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Curry de potiron, brocolis et tofu poêlé
Nutrition pour 1 portion
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Calories
329
Kcal
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Protéines
24
g
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Lipides
16
g
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Glucides
19
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 428g de purée de potiron Carrefour
77 kcal / 3g protéines / 13g glucides / 0g lipides - 1kg de brocolis surgelés Carrefour
250 kcal / 24g protéines / 19g glucides / 5g lipides - 15g de Maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - 400g de tofu fumé Bjorg
616 kcal / 64g protéines / 8g glucides / 36g lipides - 120g de carottes crues et épluchées
49 kcal / 1g protéines / 12g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200ml de lait de coco Light Kara
236 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 22g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 2 cuillères à café de curry
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à café de cannelle
Réalisation
45
minutes
- Décongeler les brocolis en les passant 10 minutes au micro-ondes.
- Pendant ce temps couper les carottes, l'oignon. Râper l'ail et le gingembre.
- Couper le tofu en cubes.
- Passer la purée de potiron 6 minutes au micro-ondes.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, ajouter l'oignon, l'ail, les carottes et le gingembre. Faire revenir le tout 5 à 6 minutes.
- Ajouter les brocolis et laisser mijoter 10 à 12 minutes.
- Pendant ce temps, préparer le tofu en le mélangeant avec la maizena.
- Faire chauffer une autre poêle anti-adhésive, ajouter le tofu et le faire revenir 8 à 10 minutes. Éteindre le feu.
- Ajouter aux brocolis, la purée de potiron, le curry, la cannelle et le lait de coco. Bien mélanger et laisser mijoter le tout 5 à 6 minutes. Assaisonner avant d'éteindre le feu.
- Au moment de servir, ajouter le tofu au curry et c'est prêt.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Sur un dessous de plat en bois, se trouve une poêle contenant deux poivrons, un jaune et un rouge. Ils sont farcis avec du haché végétal.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5ef4eca28d542535769083a6_poivrons-farcis.jpg)
270
kcal
24
g
prot
50
min
Poivrons farcis au riz de konjac
- 200g de perles de konjac
28 kcal / 0g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 2 poivrons rouges
94 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 200g de haché végétal Sojasun
330 kcal / 37g protéines / 8g glucides / 13g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Coriandre
- Curcuma
- Cumin
- Sel, poivre
2
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![](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f04500b7d4c8d916e3d82a8_muffiin-e%CC%81pinard.jpg)
79
kcal
7
g
prot
25
min
Muffin aux épinards
- 45g d'épinards surgelés
13 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 70g de fromage blanc 0% Carrefour
34 kcal / 5g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 90g de fromage mozzarella L'Italie des fromages
192 kcal / 16g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 1-¼ c à thé de poudre d'ail
- Poivre
- Muscade (facultatif)
- Sel
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![Les légumes et le poulet sont sautés préalablement, et ils sont présentés dans un bol bleu sur un set noir](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/65c4da3fa5e23c71952cf8c7_shop-suey-2.jpg)
278
kcal
38
g
prot
40
min
Shop suey de poulet
- 160g de carottes
64 kcal / 1g protéines / 12g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 680g de poitrines de poulet crues, coupées en morceaux de 1 pouce
768 kcal / 136g protéines / 0g glucides / 25g lipides / 0g fibres - 200g de brocolis crus
72 kcal / 8g protéines / 3g glucides / 1g lipides / 6g fibres - 150g de germes de soja
66 kcal / 6g protéines / 8g glucides / 1g lipides / 3g fibres - 150g de litchis égouttés Carrefour
92 kcal / 0g protéines / 21g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 120g d'oignons rouges surgelés Carrefour
38 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines /1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 30ml de sauce huitre Ayam
- 30ml de sauce soja salée
- Gingembre (un morceau de 2cm)
- Sel
- 2 gros piments
- Eau
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
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![Dans un petit saladier de couleur bleu se trouve les aiguillettes végétales, riz de patate douce et sauce au bleu. De l'oignon vert se trouve à côté.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/648b11b29498438adc03565f_riz-le%CC%81gumes-sauce-bleu-veggie.jpg)
371
kcal
37
g
prot
18
min
Aiguillettes végétales, riz de patate douce et sauce au bleu
- 150g d'aiguillettes végétales Happyvore
204 kcal / 29g protéines / 5g glucides / 6g lipides - 200g de riz de patate douce Full Green
100 kcal / 3g protéines / 19g glucides / 1g lipides - 20g de crème Saint Agur
57 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 20g de fromage blanc 0% Carrefour
10 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Ciboulette
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