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Curry vert thaï vegétarien
Nutrition pour 1 portion
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Calories
300
Kcal
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Protéines
20
g
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Lipides
19
g
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Glucides
12
g
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Fibres
7
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 200g de tofu fumé Cereal Bio
328 kcal / 32g protéines / 2g glucides / 20g lipides / 6g lipides - 15g de pate de curry vert Thai Kitchen
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 70g d'oignon rouge (environ 1)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 120ml de lait de coco light Kara
161 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 16g lipides / 0g fibres - 200g de brocolis précuits Carrefour
62 kcal / 4g protéines / 6g de glucides / 0g lipides / 6g fibres - 2 Feuilles de combawa (facultatif)
- 1 baton de citronnelle (facultatif)
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
Réalisation
20
minutes
- Commencer par faire cuire les brocolis au micro-ondes ou à la vapeur comme indiqué sur le paquet.
- Puis éplucher l’oignon et l’ail. Émincer ensuite l’oignon et piler ou écraser l’ail.
- Verser l’ail et l’oignon dans une poêle anti-adhésive chaude avec un fond d'eau et laisser dorer quelques minutes en remuant de temps en temps avec une spatule.
- Ajouter la pâte de curry et bien mélanger.
- Émincer maintenant le tofu et le verser dans le wok avec le lait de coco, la feuille de combawa, la citronnelle et le sucralose.
- Laisser mijoter le tout environ 10 à 15 minutes.
- 5 minutes avant la fin, ajouter le brocolis, mélanger avant d'éteindre le feu.
- Servir bien chaud avec de la coriandre et accompagné de riz ou de nouille de riz selon tes goûts et tes envies ! Un plat parfait pour un repas entre amis ou pour se faire plaisir sans exploser son quota de calories.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Posé sur une serviette, un petit saladier accueille la soupe thaï au lait de coco. On peut voir de généreux morceaux de poulet et des champignons.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f7458ac4d38610f27a59801_Soupe-thai%CC%88-lait-de-coco.jpg)
237
kcal
25
g
prot
30
min
Soupe thaï au lait de coco & poulet
- 455g de filet de poulet cru
514 kcal / 91g protéines / 0g glucides / 17g lipides - 15g de pate de curry rouge Ayam
8 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 1g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 500ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 385ml de lait de coco Suzi Wan Light
308 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 31g lipides - 3 gousses d’ail émincées (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 225g de champignons crus
49 kcal / 5g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Citron vert (100 ml)
28 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Sucralose
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
- Sauce sriracha au goût
- 2 cuillères à soupe de sauce poisson
- 3 feuilles de laurier
- 3 batons de citronnelle (magasin asiatique)
- 1 morceau de gingembre de 10cm coupé en 4
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel, Poivre
4
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![Dans une demi baguette ouverte se trouve le poulet bien grillé coupé en fines tranches avec les carottes émincées et enfin de la coriandre pour finir.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/65d743c380214893b6c21848_bahn-mi-2.jpg)
460
kcal
39
g
prot
20
min
Bahn mi : sandwich vietnamien
- 120g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
142 kcal / 29g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 1/2 baguette de campagne Carrefour
303 kcal / 10g protéines / 61g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 40g de mélange crudités Florette
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - Jus d'1/2 citron vert (50ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 30g de concombres
4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 2 + 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de riz Tanoshi
- Coriandre émincée
- Sel et poivre noir au goût
- Ciboulette
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- 4 épices
1
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![Dans un saladier de couleur blanc se trouve le quinoa frit ainsi que les crevettes entièrement décortiquées.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f063a410cb58a5b4ea11097_quinoa-frit.jpg)
367
kcal
22
g
prot
25
min
Quinoa frit aux crevettes
- 200g crevettes crues, hachées en gros morceaux
198 kcal / 39g protéines / 6g glucides / 1g lipides - 5g d’huile d’olive Carrefour
40 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 4g lipides - 630g de quinoa cuit
932 kcal / 29g protéines / 176g glucides / 7g lipides - 2 oeufs entiers
149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 100 g de carottes crues
36 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 100 g de petits pois
75 kcal / 6g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 100g de Poivron rouge
40 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Oignons vert
- 1 cuillère à soupe d'ail frais
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais
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![Le gâteau à base de farine de maïs est coupés en huit parts et saupoudrés de chocolat émietté présenté dans une assiette de couleur blanche.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/611553146663d8bbccfd979d_ga%CC%82teau-ti-son.jpg)
168
kcal
8
g
prot
60
min
Gâteau Ti'son
- 300g de Skyr Danone
171 kcal / 30g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 4 oeufs entiers
297 kcal / 27g protéines / 1g glucides / 21g lipides - 250g de farine de maïs Mon Fournil
875 kcal / 5g protéines / 22g glucides / 185g lipides - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure
- 10g de sucralose (plus ou moins selon tes goûts)
8
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