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Curry vert thaï vegétarien
Nutrition pour 1 portion
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Calories
300
Kcal
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Protéines
20
g
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Lipides
19
g
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Glucides
12
g
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Fibres
7
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 200g de tofu fumé Cereal Bio
328 kcal / 32g protéines / 2g glucides / 20g lipides / 6g lipides - 15g de pate de curry vert Thai Kitchen
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 70g d'oignon rouge (environ 1)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 120ml de lait de coco light Kara
161 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 16g lipides / 0g fibres - 200g de brocolis précuits Carrefour
62 kcal / 4g protéines / 6g de glucides / 0g lipides / 6g fibres - 2 Feuilles de combawa (facultatif)
- 1 baton de citronnelle (facultatif)
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
Réalisation
20
minutes
- Commencer par faire cuire les brocolis au micro-ondes ou à la vapeur comme indiqué sur le paquet.
- Puis éplucher l’oignon et l’ail. Émincer ensuite l’oignon et piler ou écraser l’ail.
- Verser l’ail et l’oignon dans une poêle anti-adhésive chaude avec un fond d'eau et laisser dorer quelques minutes en remuant de temps en temps avec une spatule.
- Ajouter la pâte de curry et bien mélanger.
- Émincer maintenant le tofu et le verser dans le wok avec le lait de coco, la feuille de combawa, la citronnelle et le sucralose.
- Laisser mijoter le tout environ 10 à 15 minutes.
- 5 minutes avant la fin, ajouter le brocolis, mélanger avant d'éteindre le feu.
- Servir bien chaud avec de la coriandre et accompagné de riz ou de nouille de riz selon tes goûts et tes envies ! Un plat parfait pour un repas entre amis ou pour se faire plaisir sans exploser son quota de calories.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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66 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 0g lipides / 1g fibres - Sel, Poivre
- Ail surgelé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- 1 filet de citron
- Sucralose/Stévia (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
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56 kcal / 2g protéines / 8g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 40ml de sirop d'érable Maple Joe
109 kcal / 0g protéines / 26g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - 10g de Maizena
36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
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