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Curry vert thaï vegétarien

Calories
279

kcal
Protéines
19

g
Glucides
7

g
Lipides
17

g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 200g de tofu fumé Cereal Bio
    328 kcal / 32g protéines / 2g glucides / 20g lipides
  • 15g de pate de curry vert Thai Kitchen
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides  
  • 5ml d'huile d'olive Carrefour
    41 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 3g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 120ml de lait de coco Suzi Wan light
    96 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 10g lipides
  • 200g de brocolis cuits
    46 kcal / 4g protéines / 2g de glucides / 1g lipides
  • 2 Feuilles de combawa (facultatif)
  • Sucralose

Réalisation

20
minutes
  1. Commencer par faire cuire les brocolis dans une casserole d'eau salée ou à la vapeur (ils seront moins gorgés d'eau) pendant 15 à 20 minutes.
  2. Puis éplucher l’oignon et l’ail. Émincer ensuite l’oignon et piler ou écraser l’ail. Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer l’huile à feu doux.
  3. Verser l’ail et l’oignon sur l’huile frémissante et laisser dorer quelques minutes en remuant de temps en temps avec une spatule.
  4. Ajouter la pâte de curry et bien mélanger.
  5. Émincer maintenant le tofu et le verser dans le wok avec le lait de coco, la feuille de combawa et le sucralose. Ne pas hésiter à gouter la sauce pour adapter la dose de sucralose.
  6. Laisser mijoter le tout environ 5 minutes. Ne pas hésiter à ajouter un peu de piment rouge coupé en rondelles pour la décoration.
  7. Servir bien chaud avec de la coriandre et accompagné de riz ou de nouille de riz selon tes goûts et tes envies ! Un plat parfait pour un repas entre amis ou pour se faire plaisir sans exploser son quota de calories.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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