Dahl de lentilles corail (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

200g de tomates coupées en dés
39 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g lipides
Deux petits oignons rouges (140g)
48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides‍ ‍‍ ‍
250g de lentilles corail (non cuites)
‍800 kcal / 62g protéines / 107g glucides / 3g lipides ‍
400ml de lait de coco Light SuziWan
‍320 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 32g lipides ‍
Curry en poudre
Sel, poivre
1 cuillère à café de safran

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

200g de tomates coupées en dés
39 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g lipides
Deux petits oignons rouges (140g)
48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides‍ ‍‍ ‍
250g de lentilles corail (non cuites)
‍800 kcal / 62g protéines / 107g glucides / 3g lipides ‍
400ml de lait de coco Light SuziWan
‍320 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 32g lipides ‍
Curry en poudre
Sel, poivre
1 cuillère à café de safran



minutes

Éplucher les oignons, en hacher un et et émincer l'autre.
Faire bouillir 30 cl d'eau dans une grande casserole.
Une fois que l'eau est arrivée à ébullition, verser les lentilles, l'oignon haché, les tomates dans la casserole. Assaisonner et laisser cuire pendant 20 min.
Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir l’oignon émincé, ajouter le curry, et mélanger.
Ajouter la préparation d'oignons au reste et verser le lait de coco, puis bien mélanger le tout et le laisser mijoter quelques minutes à feu très doux pour que le lait de coco s'imprègne bien en faisant attention de ne pas le laisser bouillir.
Rectifier l'assaisonnement.
Servir le Dahl dans un grand plat et l'accompagner de naan ou de riz blanc.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Éplucher les oignons, en hacher un et et émincer l'autre.
Faire bouillir 30 cl d'eau dans une grande casserole.
Une fois que l'eau est arrivée à ébullition, verser les lentilles, l'oignon haché, les tomates dans la casserole. Assaisonner et laisser cuire pendant 20 min.
Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir l’oignon émincé, ajouter le curry, et mélanger.
Ajouter la préparation d'oignons au reste et verser le lait de coco, puis bien mélanger le tout et le laisser mijoter quelques minutes à feu très doux pour que le lait de coco s'imprègne bien en faisant attention de ne pas le laisser bouillir.
Rectifier l'assaisonnement.
Servir le Dahl dans un grand plat et l'accompagner de naan ou de riz blanc.