Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 112g de poitrine fumée Carrefour (8 tranches)
301 kcal / 20g protéines / 0g glucides / 25g lipides / 0g fibres - 220g de purée de patate douce Yooji
108 kcal / 2g protéines / 22g glucides / 0g lipides / 5g fibres - 50g d'échalotes épluchées et pesées crues
34 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 40g de camembert Président
108 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 8g lipides / 0g fibress - Sel, poivre
- Sucralose/Stévia (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
- Cannelle
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°.
- Décongeler la purée en la passant au micro-ondes en suivant les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, émincer finement les échalotes et les faire revenir dans une poêle chaude avec le sucrant, la cannelle, du sel et un fond d'eau.
- Laisser cuire sur feu doux pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent fondant.
- Puis dans 2 petits bols allant au four, étaler les tranches en étoile de poitrine fumée (4 par bol) de manière à ce qu'elles dépassent un peu du bol et qu'elles se chevauchent légèrement.
- Ajouter la moitié de la purée équitablement dans chaque bol.
- Déposer au centre les échalotes et le camembert.
- Recouvrir du restant de purée et fermer les dômes en rabattant les tranches de poitrine fumée.
- Enfourner pour 20 minutes à 180°.
- Tu peux servir ça en entrée accompagné d'une bonne salade ou des haricots verts à l'ail.
Informations
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