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Dôme de bacon, patate douce et coeur surprise au camembert et oignons confits

Nutrition pour 1 portion

Calories
276
Kcal
Protéines
16
g
Lipides
17
g
Glucides
14
g
Fibres
3
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 112g de poitrine fumée Carrefour (8 tranches)
    301 kcal / 20g protéines / 0g glucides / 25g lipides / 0g fibres
  • 220g de purée de patate douce Yooji
    108 kcal / 2g protéines / 22g glucides / 0g lipides / 5g fibres
  • 50g d'échalotes épluchées et pesées crues
    34 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 1g fibres
  • 40g de camembert Président
    108 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 8g lipides / 0g fibress
  • Sel, poivre
  • Sucralose/Stévia (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
  • Cannelle

Réalisation

40
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Décongeler la purée en la passant au micro-ondes en suivant les instructions du paquet.
  3. Pendant ce temps, émincer finement les échalotes et les faire revenir dans une poêle chaude avec le sucrant, la cannelle, du sel et un fond d'eau.
  4. Laisser cuire sur feu doux pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent fondant.
  5. Puis dans 2 petits bols allant au four, étaler les tranches en étoile de poitrine fumée (4 par bol) de manière à ce qu'elles dépassent un peu du bol et qu'elles se chevauchent légèrement.
  6. Ajouter la moitié de la purée équitablement dans chaque bol.
  7. Déposer au centre les échalotes et le camembert.
  8. Recouvrir du restant de purée et fermer les dômes en rabattant les tranches de poitrine fumée.
  9. Enfourner pour 20 minutes à 180°.
  10. Tu peux servir ça en entrée accompagné d'une bonne salade ou des haricots verts à l'ail.

Recette fitness pour femme sportive

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