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Dorayaki protéiné
Nutrition pour 1 portion
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Calories
137
Kcal
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Protéines
14
g
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Lipides
5
g
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Glucides
12
g
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Fibres
4
g
Ingrédients
Pour
5
portion
portions
- 50g de farine Francine T55 Bio
169 kcal / 5g protéines / 36g glucides / 1g lipides / 2g fibres - 50g de protéine à cuisiner NG Nutrition (autres options : whey vanille ou farine de blé)
184 kcal / 40g protéines / 2g glucides / 2g lipides / 6g fibres - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides / 0g fibres - 200g d'haricots rouges égouttés Daucy
192 kcal / 14g protéines / 24g glucides / 1g lipides / 13g fibres - 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à café de Mirin
- Eau
- Sucralose (plus ou moins au goût)
Réalisation
30
minutes
- Dans un saladier mélanger la farine, les protéines, et la levure. Réserver.
- Dans un autre saladier, casser les oeufs et les battre avec du sucralose et le mirin. Incorporer le mélange sec (farine) délicatement et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Couvrir le saladier d'un torchon et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, on va préparer la pâte d'haricots. Tu peux soit les mixer ou les écraser à la fourchette avec du sucralose, et un fond d'eau.
- Au bout de 30 minutes, sortir la pâte du réfrigérateur et ajouter 25 à 50ml d'eau avant de mélanger si nécessaire.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, une fois la poêle chaude, y verser une petite louche de pâte. Lorsque des bulles commencent à apparaître tu peux retourner le pancake et laisser quelques secondes de l'autre côté. Réitérer l'opération encore 9 fois pour obtenir au total 10 pancakes.
- Une fois les pancakes cuits, étaler une bonne cuillère à soupe de pâte et fermer en sandwich avec un autre pancake.
- Tu peux les conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur et les passer au micro-ondes quelques secondes.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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