Escalope de poulet rôti aux canneberges et vinaigre balsamique

Calories
250
kcal
Protéines
33
g
Glucides
8
g
Lipides
12
g

Ingrédients

Pour
5
portion
portions
  • 100g de canneberges congelées Picard
    56 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • 30ml de sauce soja salé SuziWan
    18 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 30ml de sirop d'érable Maple Joe
    80 kcal / 0g protéines / 20g glucides / 0g lipides
  • 60ml de vinaigre balsamique Carrefour Bio
    28 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 680g de filet de poulet cru
    1054 kcal / 163g protéines / 0g glucides / 61g lipides
  • Sel, Poivre
  • Thym
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Réalisation

75
minutes
  1. Commencer par placer les filets de poulet dans un plat allant au four et mettre de côté.
  2. Préparer la marinade en mixant 50g de canneberges, le vinaigre balsamique, la sauce soja salée, le sirop d'érable, et les gousses d'ail. Puis une fois mixer, verser le mélange sur les filets de poulet, n'hésite pas à retourner le poulet dans la sauce et bien mélanger avec les mains pour que cela soit bien réparti.
  3. Couvrir et laisser mariner dans le frigo pendant 30minutes. Pendant ce temps préchauffer le four à 190°.
  4. Retirer le poulet du frigo, ajouter le reste de canneberges directement dessus, les branches de thym, du sel et du poivre. 
  5. Enfourner et laisser cuire pendant 25-35minutes. Retirer du four.
  6. À table !

Recette fitness pour femme sportive

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Taboulé de quinoa à l'asiatique

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  • 140g de chou rouge rapé
    42 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 480g de carottes crues
    196 kcal / 4g protéines / 46g glucides / 1g lipides
  • 400g de filet de poulet cru
    452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 60g de sauce aux prunes Lee Kum Kee
    121 kcal / 0g protéines / 30g glucides / 0g lipides
  • Ciboulette émincée
  • Jus d'un combawa ou 1/2 citron vert
  • Sauce soja
  • Ail en poudre
  • Vinaigre de riz
  • Graines de sésame
4

Porridge protéiné de quinoa

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Pour le porridge :

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  • Extrait de vanille
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Topping :

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  • 2 oeufs entiers
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  • 100ml de lait écrémé 0% de MG Lactel
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  • 1 gousse de vanille bourbon
  • Sucralose
  • Cannelle
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Salade raisins secs, carottes, poulet & ananas

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  • 340g de carottes crues
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  • 100g de ricotta L'Italie des Fromages
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  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 300g d'ananas
    160 kcal / 1g protéines / 33g glucides / 1g lipides
  • 60g de raisins secs Vahiné
    196 kcal / 2g protéines / 45g glucides / 0g lipides
  • Ail en poudre
  • Sel, poivre
  • Ciboulette émincée
  • Sauce soja
  • Curcuma
  • Thym
  • Épices mélange italien Ducros
3
Yummy
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