Escalope de poulet rôti aux canneberges et vinaigre balsamique (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

100g de canneberges congelées Picard
56 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 0g lipides‍
30ml de sauce soja salé SuziWan
18 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 0g lipides‍
30ml de sirop d'érable Maple Joe
80 kcal / 0g protéines / 20g glucides / 0g lipides
60ml de vinaigre balsamique Carrefour Bio
28 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides
3 gousses d’ail (8g)
‍12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
680g de filet de poulet cru
‍1054 kcal / 163g protéines / 0g glucides / 61g lipides
Sel, Poivre
Thym

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

100g de canneberges congelées Picard
56 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 0g lipides‍
30ml de sauce soja salé SuziWan
18 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 0g lipides‍
30ml de sirop d'érable Maple Joe
80 kcal / 0g protéines / 20g glucides / 0g lipides
60ml de vinaigre balsamique Carrefour Bio
28 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides
3 gousses d’ail (8g)
‍12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
680g de filet de poulet cru
‍1054 kcal / 163g protéines / 0g glucides / 61g lipides
Sel, Poivre
Thym

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minutes

Commencer par placer les filets de poulet dans un plat allant au four et mettre de côté.
Préparer la marinade en mixant 50g de canneberges, le vinaigre balsamique, la sauce soja salée, le sirop d'érable, et les gousses d'ail. Puis une fois mixer, verser le mélange sur les filets de poulet, n'hésite pas à retourner le poulet dans la sauce et bien mélanger avec les mains pour que cela soit bien réparti.
Couvrir et laisser mariner dans le frigo pendant 30minutes. Pendant ce temps préchauffer le four à 190°.
Retirer le poulet du frigo, ajouter le reste de canneberges directement dessus, les branches de thym, du sel et du poivre.
Enfourner et laisser cuire pendant 25-35minutes. Retirer du four.
À table !

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Commencer par placer les filets de poulet dans un plat allant au four et mettre de côté.
Préparer la marinade en mixant 50g de canneberges, le vinaigre balsamique, la sauce soja salée, le sirop d'érable, et les gousses d'ail. Puis une fois mixer, verser le mélange sur les filets de poulet, n'hésite pas à retourner le poulet dans la sauce et bien mélanger avec les mains pour que cela soit bien réparti.
Couvrir et laisser mariner dans le frigo pendant 30minutes. Pendant ce temps préchauffer le four à 190°.
Retirer le poulet du frigo, ajouter le reste de canneberges directement dessus, les branches de thym, du sel et du poivre.
Enfourner et laisser cuire pendant 25-35minutes. Retirer du four.
À table !