Sur une table en bois se trouve une assiette de couleur blanche dans laquelle est disposé le far breton aux pruneaux.

Far breton aux pruneaux

Réalisation :
45
min

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 3 oeufs
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 600ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    246 kcal / 20g protéines / 29g glucides / 6g lipides
  • 50g de Maizena
    178 kcal / 0g protéines / 43g glucides / 0g lipides
  • 120g de pruneaux dénoyautés Maitre Prunille
    278 kcal / 2g protéines / 60g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 5g de sucralose (plus ou moins au goût)

Recette

45
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans une casserole, verser le lait et le faire chauffer.
  3. Pendant ce temps, casser les oeufs dans un saladier. Puis, les fouetter avec la Maizena, le sucralose, et l'extrait de vanille.
  4. Une fois le lait frémissant, ajouter la préparation Maizena/oeufs/vanille. Remuer jusqu'à que le mélange épaississe.
  5. Puis verser le tout dans un moule en silicone. 
  6. Couper les pruneaux et les incorporer dans le moule.
  7. Enfourner pour 35 minutes à 180°. 
  8. Une fois cuit, laisser refoidir et placer au frigo pendant quelques heures.

Le mot du coach

  • 200g de Skyr Danone
    114 kcal / 20g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 35g de farine Francine tous usages
    118 kcal / 4g protéines / 25g glucides / 0g lipides
  • 140g de bananes bien mûres
    125 kcal / 2g protéines / 32g glucides / 1g lipides
  • 1 cuillère à soupe de Maizena
    53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides
  • 75ml de lait d'amande Alpro
    10 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 5g de sucralose (plus ou moins au goût)
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  • 3 oeufs
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 600ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    246 kcal / 20g protéines / 29g glucides / 6g lipides
  • 50g de Maizena
    178 kcal / 0g protéines / 43g glucides / 0g lipides
  • 120g de pruneaux dénoyautés Maitre Prunille
    278 kcal / 2g protéines / 60g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 5g de sucralose (plus ou moins au goût)
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans une casserole, verser le lait et le faire chauffer.
  3. Pendant ce temps, casser les oeufs dans un saladier. Puis, les fouetter avec la Maizena, le sucralose, et l'extrait de vanille.
  4. Une fois le lait frémissant, ajouter la préparation Maizena/oeufs/vanille. Remuer jusqu'à que le mélange épaississe.
  5. Puis verser le tout dans un moule en silicone. 
  6. Couper les pruneaux et les incorporer dans le moule.
  7. Enfourner pour 35 minutes à 180°. 
  8. Une fois cuit, laisser refoidir et placer au frigo pendant quelques heures.
  • 200g de Skyr Danone
    114 kcal / 20g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 35g de farine Francine tous usages
    118 kcal / 4g protéines / 25g glucides / 0g lipides
  • 140g de bananes bien mûres
    125 kcal / 2g protéines / 32g glucides / 1g lipides
  • 1 cuillère à soupe de Maizena
    53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides
  • 75ml de lait d'amande Alpro
    10 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 5g de sucralose (plus ou moins au goût)
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