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Filets de cabillaud, asperges à la crème de parmesan et citron

Calories
288

kcal
Protéines
35

g
Glucides
15

g
Lipides
14

g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 300g de crème semi-épaisse 4% de MG Bridelight
    231 kcal / 9g protéines / 22g glucides / 12g lipides
  • 400g de filets de cabillaud cru
    310 kcal / 72g protéines / 0g glucides / 2g lipides
  • 40g de parmesan râpé Galbani
    159 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 12g lipides
  • Zeste et jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 20g de chapelure doré Tipiak
    71 kcal / 2g protéines / 15g glucides / 1g lipides
  • 500g d'asperges vertes égouttées Rochefontaine
    80 kcal / 10g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre

Réalisation

35
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Déposer les asperges dans le fond d'un plat à gratin.
  3. Sécher les filets de cabillaud puis les tremper dans la panure de chaque côté et les déposer sur les asperges.
  4. Râper le citron dans un bol et presser le jus. Mélanger avec la crème et le parmesan. Verser sur les filets de cabillaud.
  5. Enfourner pour 25 minutes à 180°.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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