Fonds d'artichauts farcis à la viande hachée
Nutrition pour 1 portion
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Calories
277
Kcal
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Protéines
34
g
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Lipides
9
g
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Glucides
12
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 440g de fonds d'artichauts égouttés Carrefour Classic
119 kcal / 6g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 300ml de coulis de tomates Panzani
66 kcal / 4g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 15g de pignons de pin Sainte Lucie
98 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 10g lipides - 400g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
520 kcal / 88g protéines / 1g glucides / 18g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée ou Arôme Maggi
- 2 cuillères à soupe de Zaatar
- Persil frais ciselé
Réalisation
35
minutes
- Ajouter la viande hachée dans un bol. Éplucher l'oignon et râper la moitié et l'ajouter à la viande.
- Ajouter le Zaatar, la sauce soja, le persil et les pignons de pin. Mélanger le tout à l'aide des mains.
- Dans une grande poêle anti-adhésive, déposer les fonds d'artichauts.
- Former des boulettes de viande à l'aide de tes mains et les déposer dans les fonts d'artichauds.
- Dans un bol, mélanger le coulis de tomates avec l'autre moitié de l'oignon. Verser le mélanger dans la poêle.
- Laisser cuire sur feu doux une dizaine de minutes.
- Préchauffer le four à 180°.
- Transvaser dans un plat à gratin les fonds d'artichauts et enfourner pur 10 à 15 minutes à 180°.
Informations
Discussion
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585 kcal / 98g protéines / 1g glucides / 21g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 60g de chapelure Tipiak
212 kcal / 6g protéines / 44g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g) écrasées
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Persil frais haché
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9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 20g d'oignons
9 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 20g de laitue Iceberg
- Sel, Poivre
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20 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 2g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 50g de gingembre frais haché
26 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 400g de poitrine de poulet cru, coupé en tranche
452 kcal / 80g protéines / 2g glucides / 5g lipides - 115g champignons tranchés
25 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 45g de germes de soja
63 kcal / 6g protéines / 5g glucides / 3g lipides - Oignons verts hachés
37 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 40g coriandre haché
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