Posé sur une table, se trouve un bol avec le fromage fondu. Des crevettes, des champignons avec des tranches de pain sont présents également.

Fondue revisitée

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
4
portion
portions
Calories
335
kcal
Protéines
48
g
Glucides
6
g
Lipides
12
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 400g de crevettes décortiquées et prêtes à manger Delpierre
    296 kcal / 64g protéines / 0g glucides / 3g lipides
  • 300g de fromage 12% de MG Merzer
    642 kcal / 78g protéines / 1g glucides / 36g lipides
  • 150g d'emmental râpé 6% de MG Bridelight
    315 kcal / 43g protéines / 15g glucides / 9g lipides
  • 400g de champignons de Paris bruns crus et lavés
    87 kcal / 9g protéines / 7g glucides / 1g lipides
  • Sel, poivre
  • Un peu d'eau
  • Noix de muscade
  • 1 gousse d'ail

Recette

15
minutes
  1. Commencer par détailler le fromage en petits cubes.
  2. Peler la gousse d'ail, la couper en deux et frotter l'intérieur du caquelon.
  3. Faire chauffer le caquelon avec un fond d'eau, puis ajouter le fromage, petit à petit, en remuant avec une spatule en bois entre chaque ajout.
  4. Ajouter à la préparation au fromage la gousse d'ail, la noix muscade, le poivre. Remuer, de temps à autre.
  5. Disposer les champignons biens lavés et les crevettes dans des bols.

Le mot du coach

Seul végétal à fabriquer de la vitamine D, les champignons de Paris contiennent également une dose élevée de protéines, ainsi que des vitamines B2, B3 et B5. Grâce à ces nutriments, notre corps lutte contre la dépression hivernale, renforce ses os, stimule son système immunitaire et maintient une peau en bonne santé. Parmi la liste des nutriments des champignons, on trouve aussi du fer, du zinc, du cuivre et du sélénium.

Les champignons sont des aliments à faible teneur en glucides, pratiquement sans gras. Composées à 80% ou 90% d'eau, ils contiennent très peu de calories 30 Kcal pour 100 g en moyenne.

Grâce à leur bonne quantité de fibres, ils contribuent au sentiment de satiété limitant les envies de grignotage.

Autre atout : les champignons stimulent le métabolisme. Les vitamines aident ainsi à transformer les aliments en énergie pour l’organisme, et à mieux brûler les graisses et les protéines. Cuisinés en salade, en soupe, ou sautés à la poêle, ils s’adaptent à toutes nos envies culinaires et nous aident à rester en forme.

Questions fréquentes

Combien pèse une portion ?
Combien de calories POUR 100G ?
Le secret qui se cache derrière mes recettes saines pour femmes sportives est exclusivement réservé aux membres.
Déjà membre ? Connecte-toi
  • 400g de crevettes décortiquées et prêtes à manger Delpierre
    296 kcal / 64g protéines / 0g glucides / 3g lipides
  • 300g de fromage 12% de MG Merzer
    642 kcal / 78g protéines / 1g glucides / 36g lipides
  • 150g d'emmental râpé 6% de MG Bridelight
    315 kcal / 43g protéines / 15g glucides / 9g lipides
  • 400g de champignons de Paris bruns crus et lavés
    87 kcal / 9g protéines / 7g glucides / 1g lipides
  • Sel, poivre
  • Un peu d'eau
  • Noix de muscade
  • 1 gousse d'ail
  1. Commencer par détailler le fromage en petits cubes.
  2. Peler la gousse d'ail, la couper en deux et frotter l'intérieur du caquelon.
  3. Faire chauffer le caquelon avec un fond d'eau, puis ajouter le fromage, petit à petit, en remuant avec une spatule en bois entre chaque ajout.
  4. Ajouter à la préparation au fromage la gousse d'ail, la noix muscade, le poivre. Remuer, de temps à autre.
  5. Disposer les champignons biens lavés et les crevettes dans des bols.

Seul végétal à fabriquer de la vitamine D, les champignons de Paris contiennent également une dose élevée de protéines, ainsi que des vitamines B2, B3 et B5. Grâce à ces nutriments, notre corps lutte contre la dépression hivernale, renforce ses os, stimule son système immunitaire et maintient une peau en bonne santé. Parmi la liste des nutriments des champignons, on trouve aussi du fer, du zinc, du cuivre et du sélénium.

Les champignons sont des aliments à faible teneur en glucides, pratiquement sans gras. Composées à 80% ou 90% d'eau, ils contiennent très peu de calories 30 Kcal pour 100 g en moyenne.

Grâce à leur bonne quantité de fibres, ils contribuent au sentiment de satiété limitant les envies de grignotage.

Autre atout : les champignons stimulent le métabolisme. Les vitamines aident ainsi à transformer les aliments en énergie pour l’organisme, et à mieux brûler les graisses et les protéines. Cuisinés en salade, en soupe, ou sautés à la poêle, ils s’adaptent à toutes nos envies culinaires et nous aident à rester en forme.

Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer