Fondue revisitée

Réalisation :
15
min

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 400g de crevettes décortiquées et prêtes à manger Delpierre
    296 kcal / 64g protéines / 0g glucides / 3g lipides
  • 300g de fromage 12% de MG Merzer
    642 kcal / 78g protéines / 1g glucides / 36g lipides
  • 150g d'emmental râpé 6% de MG Bridelight
    315 kcal / 43g protéines / 15g glucides / 9g lipides
  • 400g de champignons de Paris bruns crus et lavés
    87 kcal / 9g protéines / 7g glucides / 1g lipides
  • Sel, poivre
  • Un peu d'eau
  • Noix de muscade
  • 1 gousse d'ail

Recette

15
minutes
  1. Commencer par détailler le fromage en petits cubes.
  2. Peler la gousse d'ail, la couper en deux et frotter l'intérieur du caquelon.
  3. Faire chauffer le caquelon avec un fond d'eau, puis ajouter le fromage, petit à petit, en remuant avec une spatule en bois entre chaque ajout.
  4. Ajouter à la préparation au fromage la gousse d'ail, la noix muscade, le poivre. Remuer, de temps à autre.
  5. Disposer les champignons biens lavés et les crevettes dans des bols.

Le mot du coach

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  • 400g de crevettes décortiquées et prêtes à manger Delpierre
    296 kcal / 64g protéines / 0g glucides / 3g lipides
  • 300g de fromage 12% de MG Merzer
    642 kcal / 78g protéines / 1g glucides / 36g lipides
  • 150g d'emmental râpé 6% de MG Bridelight
    315 kcal / 43g protéines / 15g glucides / 9g lipides
  • 400g de champignons de Paris bruns crus et lavés
    87 kcal / 9g protéines / 7g glucides / 1g lipides
  • Sel, poivre
  • Un peu d'eau
  • Noix de muscade
  • 1 gousse d'ail
  1. Commencer par détailler le fromage en petits cubes.
  2. Peler la gousse d'ail, la couper en deux et frotter l'intérieur du caquelon.
  3. Faire chauffer le caquelon avec un fond d'eau, puis ajouter le fromage, petit à petit, en remuant avec une spatule en bois entre chaque ajout.
  4. Ajouter à la préparation au fromage la gousse d'ail, la noix muscade, le poivre. Remuer, de temps à autre.
  5. Disposer les champignons biens lavés et les crevettes dans des bols.

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