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French tacos montagnard
Nutrition pour 1 portion
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Calories
685
Kcal
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Protéines
55
g
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Lipides
20
g
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Glucides
65
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 100g de pommes de terre cuites et écrasées
97 kcal / 2g protéines / 11g glucides / 5g lipides - 150g de filet de poulet cru
169 kcal / 30g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 100ml de crème 4% de MG Carrefour
76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides - 50g de fromage 5% de MG Bridelight
72 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 2 tortillas de blé nature Old El Paso
244 kcal / 7g protéines / 43g glucides / 4g lipides - Sel, poivre
Réalisation
25
minutes
- Commencer par préparer les pommes de terre en les écrasant en purée.
- Préparer ensuite la viande : faire revenir un oignon haché dans une poêle anti-adhésive. Lorsqu'il est doré, ajouter la poulet coupé en petits morceaux, le sel et le poivre. Remuer de temps en temps jusqu'à fin de cuisson.
- Ajouter ensuite les pommes au poulet cuisiné, la crème et bien mélanger. Puis incorporer le fromage coupé en petits morceaux, baisser le feu et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Faire épaissir la sauce en laissant cuire à feu doux.
- Disposer les deux tortillas (pour un tacos) l'une légèrement sur l'autre. Étaler le mélange. Bien centrer les aliments pour rendre le pliage plus facile.
- Plier les bords l'un après l'autre en commençant par le bord du haut, puis celui vers toi, puis ceux des côtés en essayant de toujours bien tasser les aliments à l'intérieur.
- Retourner le tacos et le faire cuire dans une machine à panini pendant 3 minutes ou dans une poêle 3 minutes de chaque côté en commençant par le côté du pliage pour le sceller.
- Servir bien chaud.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Dans un large plat rond de couleur vert, se trouve sous la forme d'une pyramide les ingrédients que sont les nouilles de konjak et le saumon](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f32dd7a3d426b8089ed14f6_Salade-saumon-koonjac.jpg)
362
kcal
33
g
prot
25
min
Salade de konjac, saumon, sauce citron et graines de sésame
Base :
- 300g de filet de saumon
498 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 27g lipides - 60g de radis hachés très finement
9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 100g de carotte
88 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 150g de concombre
22 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 320g de nouilles shirataki de konjac
48 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides - Piment rouge (antillais frais ou en poudre)
- Oignons verts ciselés
- Coriandre
- Sel, Poivre
Sauce :
- 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 5g de purée de tahin Jean Hervé
34 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 3g lipides - Citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de sauce poisson
- 1 cuillère à café de Sauce Sriracha
- Sel
- Sucralose
- Gingembre haché
2
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![Le gratin de chouchou est recouvert d'une couche de fromage râpé, il est présenté dans des petits ramequins de couleur bleus.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/610bd82a1cd68430c446acd2_gratin-chouchou-2.jpg)
331
kcal
32
g
prot
40
min
Gratin de chouchou / christophine réunionnais
- Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 755g de christophine crue
181 kcal / 5g protéines / 38g glucides / 4g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 250g de filet de poulet cru
283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 45g de Maizena
160 kcal / 0g protéines / 39g glucides / 0g lipides - 300ml de lait demi-écrémé Viva Candia
124 kcal / 10g protéines / 14g glucides / 4g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel et poivre
- 1 petit morceau de gingembre frais
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 branche de thym frais
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![Ce gratin de courges est présenté dans un moule à charlotte en faïence blanc. Au dessus se trouve le fromage râpé et une pelle à tarte argentée..](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/602d0f43e5bd2570185d6688_Gratin-butternut.jpg)
190
kcal
20
g
prot
45
min
Gratin de butternuts, blancs de dinde et curry
- 700g de courge butternut crue
210 kcal / 7g protéines / 28g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - 4 tranches de blanc de dinde doré au four Fleury Michon
163 kcal / 35g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Cannelle
- 2 cuillères à soupe de curry
- Sel, Poivre
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![Dans un petit saladier d'origine asiatique de couleur bleu se trouve le poulet caramélisé au Coca Cola accompagné d'une grosse boule de riz blanc.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/622a2e9a27cb4443b3a65e96_poulet-coca.jpg)
219
kcal
35
g
prot
25
min
Poulet caramélisé au Coca-Cola
- 450g de blanc de poulet sans peau cru
495 kcal / 105g protéines / 0g glucides / 7g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 330ml de Coca Cola
139 kcal / 0g protéines / 33g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
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