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Galettes bretonnes complètes
Nutrition pour 1 portion
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Calories
299
Kcal
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Protéines
26
g
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Lipides
9
g
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Glucides
29
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
Pour la pâte :
- 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 150g de farine de sarrasin Treblec
507 kcal / 18g protéines / 105g glucides / 5g lipides - 470ml d'eau
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 4 tranches de blanc de dinde sans nitrite Herta (120g)
122 kcal / 25g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel, poivre
Réalisation
25
minutes
- Dans un saladier, verser la farine et ajouter peu à peu l'eau en fouettant du centre vers l'extérieur.
- Puis ajouter l'oeuf, mélanger, et ajouter une pincée de sel. Fouetter et laisser reposer la pâte 10 minutes.
- Dans une crêpière ou poêle anti-adhésive chaude, verser la pâte et étaler uniformément. Attendre que des bulles se forment à la surface de la pâte puis retourner délicatement la galette, laisser dorer très légèrement, retourner à nouveau la galette.
- Casser un œuf au centre de la galette. Ajouter le fromage râpé autour du jaune, des morceaux de jambon. Saupoudrer d'un de sel et de poivre.
- Fermer les côté délicatement en laissant apparaître le jaune d'oeuf.
- Glisser délicatement la galette sur un plat et servir de suite avec une bonne salade.
- Réitérer l'opération 3 fois.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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329
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Boulettes de boeuf aux courgettes et sauce fromage tomates
- 500g de boulettes de boeuf Charal
945 kcal / 65g protéines / 20g glucides / 64g lipides - 1000g de courgettes surgelées Carrefour
150 kcal / 12g protéines / 18g glucides / 0g lipides - 200g de sauce fromage tomates Vache qui rit
222 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 16g lipides - Sel, poivre
- Arôme Maggi/Sauce soja salée
- 12g d'ail surgelé Carrefour
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7 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 100g de patates douces crues
86 kcal / 2g protéines / 18g glucides / 0g lipides - 50g de mesclun
11 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 80g de tomates
15 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 35g de carottes râpées
14 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 50g de dés de jambon sans nitrite Herta
55 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 1/3 d'oeuf
26 kcal / 2g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 10g de chapelure Tipiak
35 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Poivre de Cayenne
- Paprika
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362
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Bowl cake aux lardons de volaille & fromage de chèvre
- 35g de flocons d'avoine Bjorg
127 kcal / 4g protéines / 20g glucides / 2g lipides - 75g de lardons de volaille Isla Délice
88 kcal / 16g protéines / 0g glucides / 3g lipides - 90ml de lait demi-écrémé Viva Candia
37 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 20g de fromage de chèvre Chavroux
31 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
- 1 cuillère à café de levure
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485
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Patates douces rôties à l'ail et parmesan, avec viande hachée et ketchup
- 2 patates douces de taille moyenne (environ 500g crues)
315 kcal / 9g protéines / 61g glucides / 1g lipides - 400g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
520 kcal / 88g protéines / 1g glucides / 18g lipides - 30g de parmesan Casa Azzurra
121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 30g de ketchup allégé en sucre Heinz
13 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 2 cuillères à café d'ail en poudre
- Persil frais haché
2
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