Galettes de sarrasin, pommes caramélisées, jambon de dinde et St-Morêt

Nutrition pour 1 portion
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Calories
253
Kcal
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Protéines
23
g
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Lipides
6
g
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Glucides
27
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 4 tranches de jambon de dinde sans nitrite Herta (140g)
154 kcal / 31g protéines / 1g glucides / 3g lipides - 2 galettes de blé noir Carrefour Bio
168 kcal / 6g protéines / 31g glucides / 2g lipides - 150g de pomme (environ une)
78 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides - 80g de St Moret 8% de MG
106 kcal / 8g protéines / 4g glucides / 6g lipides - Arôme vanille
- Sucralose (équivalent à 30g de sucre)
Réalisation
25
minutes
- Éplucher et couper la pomme en quartiers.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter la pomme, le sucralose, l'arôme vanille. Laisser caraméliser sur feu moyen en remuant de temps en temps. Éteindre le feu.
- Dans une autre poêle passer les galettes quelques minutes de chaque côté ou les faire dorer au four.
- Déposer les galettes dans une assiettes, étaler le st-môret sur les galettes, déposer les tranches de jambon de dinde sur le dessus, plier les bords en formant un carré.
- Puis ajouter les pommes caramélisées.
- Accompagner d'une bonne salade verte et le tour est joué.
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- 25g de Sucralose (plus ou moins au gout)
- Sauce caramel Walden Farms ou autre sauce 0 kcal
- 1 cuillère à café de levure
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