Gâteau maxi fondant à la ricotta, arome pistache & pépites de chocolat

Dans un bol bleu se trouve cinq petites tranches de gâteau maxi fondant à la ricotta, arome pistache avec des pépites de chocolat pour le topping.

Nutrition pour 1 portion

Calories
127
Kcal
Protéines
6
g
Lipides
3
g
Glucides
8
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
5
portion
portions
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 250g de ricotta L'Italie des Fromages
    345 kcal / 23g protéines / 8g glucides / 3g lipides
  • 20g de maizena
    71 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides
  • 30g de pépites de chocolat noir Chunks Vahiné
    148 kcal / 2g protéines / 16g glucides / 8g lipides
  • 2 cuillères à café d'arôme pistache
  • 1 cuillère à soupe de Stévia

Réalisation

45
minutes
  1. Commencer par préchauffer le four à 170°.
  2. Séparer le jaune et le blanc d'oeuf.
  3. Dans un bol fouetter le jaune avec la Stévia. Puis ajouter la ricotta, l'arôme pistache et la maïzena. Bien mélanger.
  4. Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement au reste de la préparation à l'aide d'une spatule.
  5. Enfin, incorporer les pépites de chocolat et mélanger.
  6. Verser la préparation dans un moule en silicone ou recouvert de papier sulfurisé.
  7. Enfourner pour 30 à 35 minutes à 170°.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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