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Gâteau maxi fondant à la ricotta, arome pistache et pépites de chocolat

Calories
127

kcal
Protéines
6

g
Glucides
8

g
Lipides
3

g

Ingrédients

Pour
5
portion
portions
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 250g de ricotta L'Italie des Fromages
    345 kcal / 23g protéines / 8g glucides / 3g lipides
  • 20g de maizena
    71 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides
  • 30g de pépites de chocolat noir Chunks Vahiné
    148 kcal / 2g protéines / 16g glucides / 8g lipides
  • 2 cuillères à café d'arôme pistache
  • 1 cuillère à soupe de Stévia

Réalisation

45
minutes
  1. Commencer par préchauffer le four à 170°.
  2. Séparer le jaune et le blanc d'oeuf.
  3. Dans un bol fouetter le jaune avec la Stévia. Puis ajouter la ricotta, l'arôme pistache et la maïzena. Bien mélanger.
  4. Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement au reste de la préparation à l'aide d'une spatule.
  5. Enfin, incorporer les pépites de chocolat et mélanger.
  6. Verser la préparation dans un moule en silicone ou recouvert de papier sulfurisé.
  7. Enfourner pour 30 à 35 minutes à 170°.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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