Gâteau léger au fromage blanc

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Gâteau léger au fromage blanc
Kcal
143
protéines
12
g
Glucides
14
g
Lipides
4
g
Adieu régime ! Fini la frustration et la privation : Il est temps de te libérer du cercle vicieux du sacrifice et de la récompense.
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Ingrédients

4
portion
portions
  • 300 g de fromage blanc 0% Carrefour
    144 kcal / 22g protéines / 13g de glucides / 0g lipides
  • 3 oeufs
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 60 g de farine Francine tous usages
    203 kcal / 6g protéines / 43g glucides / 1g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 5 g de sucralose
  • Extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées
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  • 300 g de fromage blanc 0% Carrefour
    144 kcal / 22g protéines / 13g de glucides / 0g lipides
  • 3 oeufs
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 60 g de farine Francine tous usages
    203 kcal / 6g protéines / 43g glucides / 1g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 5 g de sucralose
  • Extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Recette

40
minutes
  1. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucralose et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. Incorporer la farine puis le fromage blanc et les zestes du citron.
  3. Battre les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.
  4. Verser dans des caissettes en papier et enfourner 30 minutes environ au four préchauffé à 180°c.
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  1. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucralose et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. Incorporer la farine puis le fromage blanc et les zestes du citron.
  3. Battre les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.
  4. Verser dans des caissettes en papier et enfourner 30 minutes environ au four préchauffé à 180°c.

À Propos

Le gâteau au fromage blanc est l'encas idéal pendant ta transformation physique. Que ton objectif soit la prise de masse ou la perte de poids, son apport en protéines et sa faible teneur en calories sont optimaux pour te faire plaisir sans culpabiliser. Ce gâteau n'a rien à envier à son homologue, le fameux gâteau au yaourt car il est léger, moelleux et délicieux.

Le fromage blanc est le partenaire idéal de toute transformation physique ou perte de poids. Il est très peu calorique et riche en protéines. Son goût assez neutre te permettra de l'utiliser aussi bien en recette sucrée que salée.

Mais en détails, le fromage blanc qu'est-ce que c'est ? Il est considéré comme un fromage non affiné et caillé à l'aide de présure et de ferments lactiques. Le fromage blanc est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais on en trouve également en version lait de chèvre et lait de brebis.

Attention, lorsque tu le choisiras, il existe des teneurs différentes en matières grasses allant de 0% (celui que je te recommande pour une perte de poids) jusqu'à 7,7% (le plus gras).

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