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Gâteau protéiné aux poires et spéculoos

Nutrition pour 1 portion

Calories
155
Kcal
Protéines
10
g
Lipides
8
g
Glucides
13
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 3 oeufs entiers
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 40g de Skyr Danone
    23 kcal / 4g protéines / 2 g glucides / 0g lipides
  • 6 biscuits spéculoos (environ 47g) Lotus
    222 kcal / 2g protéines / 34g glucides / 9g lipides
  • 40g d'amandes en poudre Vahiné
    238 kcal / 8g protéines / 4g glucides / 20g lipides
  • 30g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
    113 kcal / 24g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 220g de poires épluchées et coupées en morceaux
    125 kcal / 1g protéines / 34g glucides / 0g lipides
  • Sucralose/Stévia (équivalent à 30g de sucre)
  • Extrait de vanille

Réalisation

40
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Casser 3 biscuits dans le fond d'un moule.
  3. Puis dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucralose, l'extrait de vanille. Ajouter le fromage blanc et mélanger à nouveau.
  4. Incorporer la poudre d'amandes, la whey et mélanger.
  5. Éplucher les poires et les couper en morceaux.
  6. Puis couvrir les spéculoos d'un peu de préparation.
  7. Ajouter les morceaux de poires et recouvrir avec le restant de préparation.
  8. Émietter les biscuits restants sur le dessus.
  9. Enfourner pour 25 minutes à 180°.

Recette fitness pour femme sportive

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