Gâteau protéiné aux pommes à la poêle

Calories
161
kcal
Protéines
12
g
Glucides
20
g
Lipides
6
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 210g de pommes crues & pelées
    113 kcal / 1g protéines / 25g glucides / 1g lipides
  • 66g de farine Francine T55 Bio
    222 kcal / 6g protéines / 47g glucides / 1g lipides
  • 30g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
    113 kcal / 24g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 2 oeufs entiers
    140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides
  • 160ml de lait Matin Léger 0% de MG de Lactel
    54 kcal / 5g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • Arôme vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Sucralose/Stévia (équivalent à 30g + 2 cuillères à soupe de sucre)
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Réalisation

30
minutes
  1. Commencer par éplucher les pommes et les couper en cubes.
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y faire revenir les pommes avec l'arôme vanille et l'équivalent de 2 cuillères à soupe de sucre en sucralose.
  3. Les faire sauter quelques minutes sur feu assez fort pour les faire dorer.
  4. Pendant ce temps, mélanger la farine, la whey, le sucralose équivalent à 30g de sucre et la levure dans un saladier. Incorporer les oeufs et le lait, mélanger à nouveau.
  5. Verser la pâte sur les pommes, laisser cuire sur feu doux à couvert pendant 6 à 8 minutes, le dessus du gâteau ne doit plus être liquide.
  6. Éteindre le feu, laisser refroidir avant de démouler.

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  • 100g de cookies sans sucres Gerblé cacao pépites
    417 kcal / 7g protéines / 67g glucides / 17g lipides
  • Arôme vanille
  • Sucralose
6

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  • 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
    38 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 40ml de lait d'amande sans sucres Alpro
    5 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 2g d'huile de coco Bio Carrefour
    17 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 2g lipides
  • Cannelle
  • Sel
  • 1 cuillère à café de levure
  • Sucralose/stevia (équivalent à 15g de sucre)
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  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Chocolat ( environ 30g)
    113 kcal / 24g protéines / 6g glucides / 1g lipides
  • 5g de chocolat en poudre Vanhouten
    18 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 120ml de lait matin léger 0% de MG Lactel
    41 kcal / 4g protéines / 6g glucides, 1g lipides
  • 40g de flocons d'avoine
    149 kcal / 5g protéines / 23g glucides / 3g lipides
  • Sucralose
  • 100ml de café
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  • 50ml de lait 0% de MG Lactel
    17 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 15g de protéine Gold Standard 100% whey vanille
    55 kcal / 12g protéines / 2g glucides / 1g lipides
  • 1 biscuit Oreo
    53 kcal / 2g protéines / 35g glucides / 10g lipides
1
Yummy
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