Gâteau protéiné aux pommes à la poêle
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Nutrition pour 1 portion
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Calories
161
Kcal
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Protéines
12
g
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Lipides
6
g
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Glucides
20
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 210g de pommes crues & pelées
113 kcal / 1g protéines / 25g glucides / 1g lipides - 66g de farine Francine T55 Bio
222 kcal / 6g protéines / 47g glucides / 1g lipides - 30g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
113 kcal / 24g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - 160ml de lait Matin Léger 0% de MG de Lactel
54 kcal / 5g protéines / 8g glucides / 0g lipides - Arôme vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sucralose/Stévia (équivalent à 30g + 2 cuillères à soupe de sucre)
Réalisation
30
minutes
- Commencer par éplucher les pommes et les couper en cubes.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y faire revenir les pommes avec l'arôme vanille et l'équivalent de 2 cuillères à soupe de sucre en sucralose.
- Les faire sauter quelques minutes sur feu assez fort pour les faire dorer.
- Pendant ce temps, mélanger la farine, la whey, le sucralose équivalent à 30 grammes de sucre et la levure dans un saladier. Incorporer les oeufs et le lait, mélanger à nouveau.
- Verser la pâte sur les pommes, laisser cuire sur feu doux à couvert pendant 6 à 8 minutes, le dessus du gâteau ne doit plus être liquide.
- Éteindre le feu, laisser refroidir avant de démouler.
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13 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 5 à 10ml d'eau
- Cannelle
- Sucralose/Stévia
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