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Gâteau protéiné banane et coco

Entre mes mains se trouve un quart de ce gâteau protéiné banane et coco.

Nutrition pour 1 portion

Calories
125
Kcal
Protéines
6
g
Lipides
6
g
Glucides
14
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
8
portion
portions
  • 230g de bananes bien mûres
    207 kcal / 3g protéines / 53g glucides / 1g lipides
  • 2 oeufs entiers
    140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides
  • 50g de farine de coco Esprit Bio
    179 kcal / 10g protéines / 11g glucides / 7g lipides
  • 30g de noix de coco râpée Vahiné
    201 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 19g lipides
  • 20g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
    76 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 170ml de lait Matin Léger 0% de MG de Lactel
    58 kcal / 5g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 40g de Maizena
    142 kcal / 0g protéines / 34g glucides / 0g lipides

Réalisation

40
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un saladier, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette. Y casser les oeufs et bien mélanger.
  3. Ajouter la farine de coco, la coco râpée, les protéines en poudre et la maizena. Mélanger le tout.
  4. Terminer en incorporant le lait.
  5. Verser le tout dans un moule en silicone et enfourner pour 35 minutes à 180°.
  6. Tu peux le manger aussi bien chaud que froid.

Informations

Discussion

Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.

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