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Gâteau protéiné à la banane et pruneaux

Calories
131

kcal
Protéines
13

g
Glucides
15

g
Lipides
4

g

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 250g de Skyr Danone
    143 kcal / 25g protéines / 10g glucides / 1g lipides
  • 40g de farine Francine T55 Bio
    134 kcal / 4g protéines / 28g glucides / 0g lipides
  • 40g de whey vanille Optimum Nutrition
    151 kcal / 32g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 90g de bananes bien mûres (une moyenne)
    81 kcal / 1g protéines / 21g glucides / 0g lipides
  • 2 oeufs entiers
    140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides
  • 57g de pruneaux dénoyautés (environ 5 à 6)Jardin Bio
    135 kcal / 1g protéines / 31g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)

Réalisation

35
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucralose, ajouter le skyr, la farine et la whey petit à petit et mélanger.
  3. Incorporer la cannelle, la levure et mélanger à nouveau.
  4. Couper la banane en petits dés et les pruneaux en petits morceaux et incorporer les fruits à la préparation. Garder quelques morceaux de pruneaux pour la déco.
  5. Verser la préparation dans un moule à silicone. Déposer sur le dessus les morceaux de pruneaux et saupoudrer légèrement de cannelle.
  6. Enfourner pour 20 minutes à 180°.
  7. Laisser refroidir avant de démouler.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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