Glace banane & beurre de cacahuète

Réalisation :
40
min

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 230g de Skyr (ou fromage blanc 0%)
    131 kcal / 23g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 30ml de lait concentré sucré Régilait
    84 kcal / 2g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • 30g de purée de cacahuète Jean Hervé
    187 kcal / 8g protéines / 4g glucides / 15g lipides
  • 2 bananes congelées (environ 240g)
    216 kcal / 2g protéines / 47g glucides / 1g lipides
  • Pincée de sel

Recette

40
minutes
  1. Si tu ne gardes pas tes bananes congelées en temps normal, les peler et les couper, les mettre dans un sac de congélation et les placer au congélateur.
  2. Ajouter les bananes congelées, le fromage blanc, le lait concentré, le beurre de cacahuète et une pincée de sel dans un mixeur. Mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Laisser reposer environ 20 minutes au congélateur.

Le mot du coach

Pour cette recette de glaceà la banane et au beurre de cacahuète, j'utilise du skyr, un yaourt miraculeux !

Le skyr est de plus en plus répandu au rayon des yaourts ces dernières années. C'est une spécialité laitière entre le yaourt et le fromage frais originaire d'Islande. Pour la petite histoire, il aurait été apporté par les Vikings !

Le skyr est en fait un lait fermenté avec des bactéries lactiques comme le yaourt, mais égoutté pour ôter le petit-lait et obtenir une texture plus dense. Il possède un pourcentage de matière grasse très bas : entre 0 et 2 %, c'est pourquoi je l'utilise dans beaucoup de mes recettes et même dans mes encas !

L'autre atout principal du skyr est son apport important en protéines (plus important que le fromage blanc) : environ 10 grammes de protéines pour 100 grammes de skyr.

Tu verras que cette recette de glace est délicieuse et tu pourras la consommer sans te priver !

Je t'invite à découvrir toutes mes recettes de glaces en tapant "glace" dans la barre de recherche du site.

Le secret qui se cache derrière mes recettes saines pour femmes sportives est réservé aux membres de ma Tribu.
Déjà membre ? Connecte-toi
  • 230g de Skyr (ou fromage blanc 0%)
    131 kcal / 23g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 30ml de lait concentré sucré Régilait
    84 kcal / 2g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • 30g de purée de cacahuète Jean Hervé
    187 kcal / 8g protéines / 4g glucides / 15g lipides
  • 2 bananes congelées (environ 240g)
    216 kcal / 2g protéines / 47g glucides / 1g lipides
  • Pincée de sel
  1. Si tu ne gardes pas tes bananes congelées en temps normal, les peler et les couper, les mettre dans un sac de congélation et les placer au congélateur.
  2. Ajouter les bananes congelées, le fromage blanc, le lait concentré, le beurre de cacahuète et une pincée de sel dans un mixeur. Mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Laisser reposer environ 20 minutes au congélateur.

Pour cette recette de glaceà la banane et au beurre de cacahuète, j'utilise du skyr, un yaourt miraculeux !

Le skyr est de plus en plus répandu au rayon des yaourts ces dernières années. C'est une spécialité laitière entre le yaourt et le fromage frais originaire d'Islande. Pour la petite histoire, il aurait été apporté par les Vikings !

Le skyr est en fait un lait fermenté avec des bactéries lactiques comme le yaourt, mais égoutté pour ôter le petit-lait et obtenir une texture plus dense. Il possède un pourcentage de matière grasse très bas : entre 0 et 2 %, c'est pourquoi je l'utilise dans beaucoup de mes recettes et même dans mes encas !

L'autre atout principal du skyr est son apport important en protéines (plus important que le fromage blanc) : environ 10 grammes de protéines pour 100 grammes de skyr.

Tu verras que cette recette de glace est délicieuse et tu pourras la consommer sans te priver !

Je t'invite à découvrir toutes mes recettes de glaces en tapant "glace" dans la barre de recherche du site.

Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer