
Gnocchis brocolis, crème & viande des grisons
Ingrédients
- 140g de viande des grisons Aoste
272 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 6g lipides - 300g de gnocchis à poêler Carrefour
420 kcal / 9g protéines / 90g glucides / 2g lipides - 750g de fleurettes de brocolis
269 kcal / 29g protéines / 12g glucides / 4g lipides - 100g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides - Sel, poivre
Réalisation
- Faire cuire les brocolis au micro-ondes pendant une dizaine de minutes, les égoutter (version surgelée).
Si tes brocolis sont frais : Séparer les brocolis en fleurettes puis les faire blanchir 5 minutes à l'eau bouillante et les égoutter. - Émincer en fines lamelles la viande des grisons.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les gnocchis à poêle et les faire 8-10 minutes.
- Ajouter les brocolis et les écraser légèrement à l'aide d'une cuillère en bois.
- Ajouter la viande des grisons, mélanger le tout et faire revenir une dizaine.
- Assaisonner.
- Éteindre le feu, ajouter la crème et mélanger.