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Gratin de brocolis, carottes, champignons et poulet
Nutrition pour 1 portion
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Calories
338
Kcal
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Protéines
38
g
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Lipides
8
g
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Glucides
28
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 400g de brocolis surgelés Carrefour
100 kcal / 10g protéines / 8g glucides / 2g lipides - 340g de carottes crues
137 kcal / 2g protéines / 26g glucides / 2g lipides - 300g de champignons de Paris crus
66 kcal / 9g protéines / 10g glucides / 1g lipides - 300ml de lait demi-écrémé Viva Candia
124 kcal / 10g protéines / 14g glucides / 4g lipides - 20g de maizena
71 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides - 270g de filet de poulet cru
305 kcal / 54g protéines / 0g glucides / 10g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée/ Arôme Maggi
- Ail en poudre
- 1 pincée de muscade
Réalisation
40
minutes
- Rincer, éplucher et couper les carottes en rondelles.
- Faire cuire les carottes et les brocolis à la vapeur. Une fois tendres, les sortir.
- Pendant ce temps, émincer le poulet en petits morceaux et les champignons en fines lamelles.
- Dans une grande poêle, faire cuire les champignons avec un peu de sel pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils aient rendus leur eau.
- Ajouter le poulet avec l'ail en poudre, la sauce soja/arôme Maggi.
- Préchauffer le four à 190°.
- Une fois cuit, ajouter les carottes et les brocolis. Mélanger et éteindre le feu.
- Préparer la béchamel en faisant chauffer le lait dans une casserole avec la muscade et du sel. Ajouter la maizena préalablement délayée dans un fond d'eau.
- Remuer sans arrêt avec une spatule en bois jusqu'à épaississement de la sauce.
- Verser la béchamel aux légumes/poulet. Bien mélanger.
- Ajouter la préparation dans un plat à gratin. Parsemer de fromage râpé et enfourner 15 à 20 minutes à 190°.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Sur son lit de riz couleur rouge grâce aux tomates, le hachis de viande vient par-dessus et enfin les courgettes coupées en grosses tranches.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/60f0accea597e4c0e5cd56b5_hachis-camarguais.jpg)
439
kcal
43
g
prot
30
min
Hachis Camarguais
- 600g de courgettes crues
99 kcal / 7g protéines / 11g glucides / 2g lipides - 350g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
455 kcal / 77g protéines / 1g glucides / 16g lipides - 400g de concassé de tomates Mutti
104 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 1g lipides - 300g de riz cuit
426 kcal / 9g protéines / 91g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel, poivre
- Ail en poudre
- Arôme Maggie
- Herbes de Provence
- Sucralose/Stévia (au goût)
3
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![Déposée sur une table, une assiette de couleur bleu contient quatre gros cannelloni fourrés d'allumettes de bacon, champignon et ricotta.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/61e98586783ae0e7c9029484_cannelloni-bacon-champignon-ricotta.jpg)
392
kcal
44
g
prot
45
min
Cannelloni, bacon, champignons et ricotta
- 125g de cannellonis crues Barilla
449 kcal / 16g protéines / 89g glucides / 3g lipides - 400g d'allumettes de bacon Herta 3% de MG
428 kcal / 76g protéines / 4g glucides / 12g lipides - 300g de champignons de Paris crus
65 kcal / 7g protéines / 6g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 100g de ricotta L'Italie des Fromages
138 kcal / 9g protéines / 3g glucides / 10g lipides - 80g de fromage 6% de MG Bridelight
168 kcal / 23g protéines / 8g glucides / 5g lipides - Sel, poivre
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![Dans un petit plat creux se trouve le Bowl cake façon pizza. Sur le dessus il y a du fromage râpé fondu.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/62740da9179030a592561e4f_pizza-bowl-cake.jpg)
369
kcal
37
g
prot
20
min
Bowl cake façon pizza
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 75g de Skyr Danone
43 kcal / 8g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 20g de mozarella light Galbani
32 kcal / 4g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 30g de fromage râpé Bridelight
63 kcal / 9g protéines / 3g glucides / 2g lipides - 15g de Ketchup allégé en sucres Heinz
10 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 1 tranche de blanc de dinde sans nitrite Herta (35g)
39 kcal / 8g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 30g de farine de patate douce Nu3 (ou autre farine)
108 kcal / 2g protéines / 22g glucides / 1g lipides - 20g de champignons crus
4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à café de levure
- Sel
- Épices mélange italien Ducros
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![Le riz aux épinards est disposé dans une poêle avec un coeur de fromage fondant.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6127edceb64f2bb2106d6697_one-pot-poulet-e%CC%81pinards-coeurs-cheesy.jpg)
546
kcal
48
g
prot
30
min
One pot riz, poulet, épinards et coeur cheesy
- 210g de riz cru
733 kcal / 14g protéines / 168g glucides / 1g lipides - 350g de filet de poulet sans peau cru
396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 1kg d'épinards surgelés Carrefour
280 kcal / 30g protéines / 15g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de volaille Marmite de Knorr
19 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel et Poivre
- Sauce soja salée/Arôme Maggi
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