Gratin de blé, légumes & haché végétal

Calories
425
kcal
Protéines
39
g
Glucides
51
g
Lipides
8
g

Ingrédients

Pour
5
portion
portions
  • 240g de blé cru Carrefour Bio
    799 kcal / 47g protéines / 154g glucides / 5g lipides
  • 480g de carottes crues
    193 kcal / 3g protéines / 36g glucides / 2g lipides
  • 300g de brocolis crus
    105 kcal / 7g protéines / 22g glucides / 1g lipides
  • 500g de haché végétal Happy Bio Veggie
    640 kcal / 105g protéines / 7g glucides / 19g lipides
  • 100g de pois chiches cuits Bonduelle  
    120 kcal / 6g protéines / 15g glucides / 2g lipides
  • 100g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
    76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides
  • 80g de fromage râpé Bridelight
    168 kcal / 23g protéines / 8g glucides / 5g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • Sel, Poivre
  • 1 cube de bouillon de légumes Maggie + 450ml d'eau
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Réalisation

45
minutes
  1. Émincer l'oignon, éplucher et tailler les carottes en petits cubes.
  2. Puis, dans une grande poêle anti-adhésive chaude, faire revenir l’oignon avec un peu de sel et un fond d'eau pendant environ 5 minutes où jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  3. Puis ajouter dans la poêle les carottes et les faire revenir 5 minutes à feu moyen.
  4. Ajouter le blé, émietter le bouillon de légumes et recouvrir des 450ml d'eau. Saler, poivrer.
  5. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen 15 minutes en remuant de temps en temps.
  6. Pendant ce temps, couper les brocolis en fleurettes. Au bout des 15 minutes les ajouter au reste de la préparation. Mélanger et si besoin ajouter de l’eau. Couvrir et laisser mijoter à nouveau 10 minutes.
  7. Préchauffer le four à 200 degrés.
  8. Une fois les 10 minutes passées, ajouter les pois chiche. Verser la crème. Mélanger le tout et verser l’ensemble dans un plat à gratin.
  9. Ajouter le fromage râpé sur le dessus et enfourner pour 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit gratiné.

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Quiche paysanne sans pâte

New
143
kcal
14
g
prot
50
min
  • 300g d'allumettes de bacon Herta 3% de MG
    321 kcal / 57g protéines / 3g glucides / 9g lipides
  • 190g de cancoillotte Nature Reflets de France
    262 kcal / 30g protéines / 1g glucides / 15g lipides
  • 2 oeufs
    158 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 400g de pommes de terre crues et coupées en lamelles
    322 kcal / 9g protéines / 65g glucides / 1g lipides
  • 125ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    51 kcal / 4g protéines / 6g glucides / 1g lipides
  • Sel, poivre
  • Ail
8

Nuggets de seitan miel & moutarde

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346
kcal
35
g
prot
40
min
  • 340g de galettes de seitan Bjorg
    449 kcal / 61g protéines / 34g glucides / 6g lipides
  • 40g de miel Cretet
    126 kcal / 1g protéines / 31g glucides / 0g lipides
  • 50g de Panko Kikkoman  
    178 kcal / 5g protéines / 38g glucides / 1g lipides
  • 8g de maizena
    28 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 40g de protéine à cuisiner NG Nutrition (autre option farine de blé)
    147 kcal / 32g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 20g de moutarde Maille L'originale
    30 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • Sel
  • Curry en poudre
3

Soja aux fruits rouges & champignons

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299
kcal
34
g
prot
25
min
  • 400g d'émincés de soja nature Herta
    604 kcal / 90g protéines / 5g glucides / 19g lipides
  • 250g de champignons crus
    55 kcal / 10g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 150g de fruits rouges surgelés Carrefour
    56 kcal / 2g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 40ml de sirop d'érable Maple Joe
    109 kcal / 0g protéines / 26g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides
  • 10g de Maizena
    36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • Sauce soja salée
2

Gratin de papaye verte & crevettes

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433
kcal
52
g
prot
60
min
  • 1kg de papayes vertes
    430 kcal / 6g protéines / 78g glucides / 2g lipides
  • 900g de crevettes décortiquées et déveinées
    891 kcal / 177g protéines / 29g glucides / 7g lipides
  • 200ml de béchamel Knorr
    174 kcal / 7g protéines / 20g glucides / 7g lipides
  • 70g d'emmental râpé Carrefour
    237 kcal / 17g protéines / 1g glucides / 18g lipides
  • Thym
  • Sel
  • Poivre
  • Muscade
5
Yummy
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