Gratin de butternuts, blancs de dinde & curry
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 700g de courge butternut crue
210 kcal / 7g protéines / 28g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - 4 tranches de blanc de dinde doré au four Fleury Michon
163 kcal / 35g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Cannelle
- 2 cuillères à soupe de curry
- Sel, Poivre
Recette
45
minutes
- Commencer par préchauffer le four à 180°.
- Nettoyer et éplucher la courge butternut et la couper en tranches fines.
- Éplucher et hacher l’oignon et l’ail.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir l’oignon et l’ail hachés pendant quelques minutes.
Puis ajouter la courge butternut, saupoudrer de sel, poivre et 1 cuillère à café de curry puis ajouter 3 cuillère à soupe d’eau et laisser mijoter pendant environ 12 minutes. - Pendant ce temps couper le jambon en petits cubes.
- Disposer les courges butternut dans un plat à gratin puis réserver, ajouter le jambon.
- Dans un saladier, mélanger la crème avec le reste du curry , le sel et le poivre puis verser sur les légumes et parsemer de fromage râpé.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
Le mot du coach
Reconnaissable entre toutes, la courge butternut est extrêmement savoureuse. Ce légume hivernal est rempli de bêta-carotènes pour donner bonne mine. On y trouve de nombreux minéraux comme le potassium, calcium, magnésium, phosphore, cuivre et manganèse entre autres, ainsi que des vitamines A, B et C, bonnes pour la santé.
Le secret qui se cache derrière mes recettes saines pour femmes sportives est réservé aux membres de ma Tribu.
Déjà membre ? Connecte-toi
- 700g de courge butternut crue
210 kcal / 7g protéines / 28g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - 4 tranches de blanc de dinde doré au four Fleury Michon
163 kcal / 35g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Cannelle
- 2 cuillères à soupe de curry
- Sel, Poivre
- Commencer par préchauffer le four à 180°.
- Nettoyer et éplucher la courge butternut et la couper en tranches fines.
- Éplucher et hacher l’oignon et l’ail.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir l’oignon et l’ail hachés pendant quelques minutes.
Puis ajouter la courge butternut, saupoudrer de sel, poivre et 1 cuillère à café de curry puis ajouter 3 cuillère à soupe d’eau et laisser mijoter pendant environ 12 minutes. - Pendant ce temps couper le jambon en petits cubes.
- Disposer les courges butternut dans un plat à gratin puis réserver, ajouter le jambon.
- Dans un saladier, mélanger la crème avec le reste du curry , le sel et le poivre puis verser sur les légumes et parsemer de fromage râpé.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
Reconnaissable entre toutes, la courge butternut est extrêmement savoureuse. Ce légume hivernal est rempli de bêta-carotènes pour donner bonne mine. On y trouve de nombreux minéraux comme le potassium, calcium, magnésium, phosphore, cuivre et manganèse entre autres, ainsi que des vitamines A, B et C, bonnes pour la santé.
