Gratin de butternuts, blancs de dinde & curry

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
4
portion
portions
Calories
190
kcal
Protéines
20
g
Glucides
15
g
Lipides
4
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 700g de courge butternut crue
    210 kcal / 7g protéines / 28g glucides / 1g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides
  • 4 tranches de blanc de dinde doré au four Fleury Michon
    163 kcal / 35g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
    142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • Cannelle
  • 2 cuillères à soupe de curry    
  • Sel, Poivre

Recette

45
minutes
  1. Commencer par préchauffer le four à 180°.
  2. Nettoyer et éplucher la courge butternut et la couper en tranches fines.
  3. Éplucher et hacher l’oignon et l’ail.
  4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir l’oignon et l’ail hachés pendant quelques minutes.
    Puis ajouter la courge butternut, saupoudrer de sel, poivre et 1 cuillère à café de curry puis ajouter 3 cuillère à soupe d’eau et laisser mijoter pendant environ 12 minutes.
  5. Pendant ce temps couper le jambon en petits cubes.
  6. Disposer les courges butternut dans un plat à gratin puis réserver, ajouter le jambon. 
  7. Dans un saladier, mélanger la crème avec le reste du curry , le sel et le poivre puis verser sur les légumes et parsemer de fromage râpé.
  8. Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
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Questions fréquentes

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