Gratin de butternut, jambon & curry (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

700g de courge butternut crue
‍210 kcal / 7g protéines / 28g glucides / 1g lipides
Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides
4 tranches de blanc de dinde doré au four Fleury Michon
163 kcal / 35g protéines / 1g glucides / 2g lipides
200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides
100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides‍‍
Cannelle
2 cuillères à soupe de curry
Sel, Poivre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

700g de courge butternut crue
‍210 kcal / 7g protéines / 28g glucides / 1g lipides
Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides
4 tranches de blanc de dinde doré au four Fleury Michon
163 kcal / 35g protéines / 1g glucides / 2g lipides
200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides
100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides‍‍
Cannelle
2 cuillères à soupe de curry
Sel, Poivre



minutes

Commencer par préchauffer le four à 180°.
Nettoyer et éplucher la courge butternut et la couper en tranches fines.
Éplucher et hacher l’oignon et l’ail.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir l’oignon et l’ail hachés pendant quelques minutes.
Puis ajouter la courge butternut, saupoudrer de sel, poivre et 1 cuillère à café de curry puis ajouter 3 cuillère à soupe d’eau et laisser mijoter pendant environ 12 minutes.
Pendant ce temps couper le jambon en petits cubes.
Disposer les courges butternut dans un plat à gratin puis réserver, ajouter le jambon.
Dans un saladier, mélanger la crème avec le reste du curry , le sel et le poivre puis verser sur les légumes et parsemer de fromage râpé.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 180°C.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Commencer par préchauffer le four à 180°.
Nettoyer et éplucher la courge butternut et la couper en tranches fines.
Éplucher et hacher l’oignon et l’ail.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir l’oignon et l’ail hachés pendant quelques minutes.
Puis ajouter la courge butternut, saupoudrer de sel, poivre et 1 cuillère à café de curry puis ajouter 3 cuillère à soupe d’eau et laisser mijoter pendant environ 12 minutes.
Pendant ce temps couper le jambon en petits cubes.
Disposer les courges butternut dans un plat à gratin puis réserver, ajouter le jambon.
Dans un saladier, mélanger la crème avec le reste du curry , le sel et le poivre puis verser sur les légumes et parsemer de fromage râpé.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 180°C.