Gratin de gnocchis (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
100g de champignons crus
16 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 0g lipides
300g de coulis de tomates Tomacouli Panzani
‍66 kcal / 4g protéines / 10g glucides / 0g lipides‍
3 gousses d’ail (8g)
‍12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides ‍‍
500g de gnocchis crus
‍800 kcal / 15g protéines / 175g glucides / 3g lipides‍
350g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
‍455 kcal / 77g protéines / 1g glucides / 16g lipides‍
100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides‍
Sel, poivre
Origan séché

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
100g de champignons crus
16 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 0g lipides
300g de coulis de tomates Tomacouli Panzani
‍66 kcal / 4g protéines / 10g glucides / 0g lipides‍
3 gousses d’ail (8g)
‍12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides ‍‍
500g de gnocchis crus
‍800 kcal / 15g protéines / 175g glucides / 3g lipides‍
350g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
‍455 kcal / 77g protéines / 1g glucides / 16g lipides‍
100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides‍
Sel, poivre
Origan séché



minutes

Commencer par préchauffer le four à 180°.
Faire une bouillir une grande casserole d'eau salée et suivre les instructions du paquet pour la cuisson des gnocchis.
Rincer et couper les champignons. Émincer l'ail.
Éplucher l’oignon et le couper.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons, l'ail et les champignons avec un peu de sel et les faire revenir.
Puis ajouter la viande hachée et la mélanger aux légumes. Une fois qu'elle a perdu sa couleur rosée, verser le coulis de tomates et l’origan. Saler légèrement, poivrer.
Laisser cuire sur feu doux pendant 10 minutes en mélangeant de temps en temps.
Pendant ce temps, égoutter les gnocchis, puis les ajouter au reste de la préparation.
Dans un plat à gratin allant au four, verser les gnocchis bolognaise.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner pour 10 minutes. Terminer par le mode gril quelques minutes supplémentaire pour faire gratiner.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Commencer par préchauffer le four à 180°.
Faire une bouillir une grande casserole d'eau salée et suivre les instructions du paquet pour la cuisson des gnocchis.
Rincer et couper les champignons. Émincer l'ail.
Éplucher l’oignon et le couper.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons, l'ail et les champignons avec un peu de sel et les faire revenir.
Puis ajouter la viande hachée et la mélanger aux légumes. Une fois qu'elle a perdu sa couleur rosée, verser le coulis de tomates et l’origan. Saler légèrement, poivrer.
Laisser cuire sur feu doux pendant 10 minutes en mélangeant de temps en temps.
Pendant ce temps, égoutter les gnocchis, puis les ajouter au reste de la préparation.
Dans un plat à gratin allant au four, verser les gnocchis bolognaise.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner pour 10 minutes. Terminer par le mode gril quelques minutes supplémentaire pour faire gratiner.