Gratin de pommes de terre & cabillaud
Nutrition pour 1 portion
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Calories
371
Kcal
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Protéines
32
g
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Lipides
5
g
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Glucides
46
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 1kg de pommes de terre crues
805 kcal / 22g protéines / 162g glucides / 2g lipides - 400g de filet de cabillaud cru
310 kcal / 72g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 200 ml de crème liquide semi-épaisse 4% de MG Elle & Vire
158 kcal / 6g protéines/ 13g glucides / 9g lipides - Sel et poivre au goût
- Noix de muscade
Réalisation
55
minutes
- Commencer par peler puis couper en rondelles les pommes de terre.
Mettre à cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans une casserole d'eau salée. - Pendant ce temps, couper le cabillaud en cubes et le faire mariner dans du citron (15 minutes environ)
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un plat à gratin, disposer les morceaux de cabillaud.
- Mélanger 1 pincée de noix muscade, du sel et du poivre à la crème liquide.
Arroser le cabillaud avec la moitié de cette crème liquide. - Puis disposer les pommes de terre et arroser avec le reste de crème.
Parsemer d'emmental. - Enfourner à 180°C pendant 35 minutes.
Informations
Discussion
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12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 200 ml de crème liquide semi-épaisse 4% de MG Elle & Vire
158 kcal / 6g protéines/ 13g glucides / 9g lipides - Sel, poivre
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428 kcal / 76g protéines / 4g glucides / 12g lipides - 40g de parmesan râpé Galbani
159 kcal / 13 protéines / 0g glucides / 12g lipides - Sucralose (plus ou moins au goût)
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104 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 1g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 10 g d'épices pour fajitas mexicaine
- Sel et poivre noir au goût
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