Gratin de poulet, pommes de terre & girolles (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

800g de pommes de terre crues
644 kcal / 17g protéines / 130g glucides / 1g lipides
400g de filet de poulet cru sans peau
452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides‍
150g de girolles
22 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 1g lipides‍
100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides‍
200 ml de crème liquide semi-épaisse 4% de MG Elle & Vire
158 kcal / 6g protéines/ 13g glucides / 9g lipides ‍
Sel et poivre au goût
Ail en poudre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

800g de pommes de terre crues
644 kcal / 17g protéines / 130g glucides / 1g lipides
400g de filet de poulet cru sans peau
452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides‍
150g de girolles
22 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 1g lipides‍
100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides‍
200 ml de crème liquide semi-épaisse 4% de MG Elle & Vire
158 kcal / 6g protéines/ 13g glucides / 9g lipides ‍
Sel et poivre au goût
Ail en poudre



minutes

Commencer par faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu vif, ajouter les champignons et faire faire dorer à feu vif, en remuant fréquemment.
Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée. Une fois cuit et refroidi, peler les pommes de terre et les couper en rondelles fines. Ajouter le sel, le poivre fraîchement moulu et la poudre d’ail et mélanger pour enrober, en séparant les tranches pour assaisonner uniformément.
Couper la poitrine de poulet en petits morceaux. Ajouter l’assaisonnement et bien mélanger.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un plat à gratin ajouter le poulet, arroser de la moitié de la crème. Recouvrir de pommes de terres, verser par dessus le restant de crème. Saupoudrer légèrement de fromage et des champignons.
Enfourner pendant 30 minutes.
Servir bien chaud.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Commencer par faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu vif, ajouter les champignons et faire faire dorer à feu vif, en remuant fréquemment.
Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée. Une fois cuit et refroidi, peler les pommes de terre et les couper en rondelles fines. Ajouter le sel, le poivre fraîchement moulu et la poudre d’ail et mélanger pour enrober, en séparant les tranches pour assaisonner uniformément.
Couper la poitrine de poulet en petits morceaux. Ajouter l’assaisonnement et bien mélanger.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un plat à gratin ajouter le poulet, arroser de la moitié de la crème. Recouvrir de pommes de terres, verser par dessus le restant de crème. Saupoudrer légèrement de fromage et des champignons.
Enfourner pendant 30 minutes.
Servir bien chaud.