Gratin de poulet, pommes de terre & girolles

Portion
Portions
4
repas
Réalisation
40
min
Calories*
371
kcal
protéines*
34
g
Glucides*
38
g
graisses*
8
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients
  • 800g de pommes de terre crues
    644 kcal / 17g protéines / 130g glucides / 1g lipides
  • 400g de filet de poulet cru sans peau
    452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 150g de girolles
    22 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • 200 ml de crème liquide semi-épaisse 4% de MG Elle & Vire
    158 kcal / 6g protéines/ 13g glucides / 9g lipides
  • Sel et poivre au goût
  • Ail en poudre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

  • 800g de pommes de terre crues
    644 kcal / 17g protéines / 130g glucides / 1g lipides
  • 400g de filet de poulet cru sans peau
    452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 150g de girolles
    22 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • 200 ml de crème liquide semi-épaisse 4% de MG Elle & Vire
    158 kcal / 6g protéines/ 13g glucides / 9g lipides
  • Sel et poivre au goût
  • Ail en poudre
Recette
  1. Commencer par faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu vif, ajouter les champignons et faire faire dorer à feu vif, en remuant fréquemment.
  2. Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée. Une fois cuit et refroidi, peler les pommes de terre et les couper en rondelles fines. Ajouter le sel, le poivre fraîchement moulu et la poudre d’ail et mélanger pour enrober, en séparant les tranches pour assaisonner uniformément.
  3. Couper la poitrine de poulet en petits morceaux. Ajouter l’assaisonnement et bien mélanger.
  4. Préchauffer le four à 180°.
  5. Dans un plat à gratin ajouter le poulet, arroser de la moitié de la crème. Recouvrir de pommes de terres, verser par dessus le restant de crème. Saupoudrer légèrement de fromage et des champignons.
  6. Enfourner pendant 30 minutes.
  7. Servir bien chaud.
  1. Commencer par faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu vif, ajouter les champignons et faire faire dorer à feu vif, en remuant fréquemment.
  2. Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée. Une fois cuit et refroidi, peler les pommes de terre et les couper en rondelles fines. Ajouter le sel, le poivre fraîchement moulu et la poudre d’ail et mélanger pour enrober, en séparant les tranches pour assaisonner uniformément.
  3. Couper la poitrine de poulet en petits morceaux. Ajouter l’assaisonnement et bien mélanger.
  4. Préchauffer le four à 180°.
  5. Dans un plat à gratin ajouter le poulet, arroser de la moitié de la crème. Recouvrir de pommes de terres, verser par dessus le restant de crème. Saupoudrer légèrement de fromage et des champignons.
  6. Enfourner pendant 30 minutes.
  7. Servir bien chaud.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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