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Gratin de poulet, pommes de terre & girolles
Nutrition pour 1 portion
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Calories
371
Kcal
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Protéines
34
g
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Lipides
8
g
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Glucides
38
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 800g de pommes de terre crues
644 kcal / 17g protéines / 130g glucides / 1g lipides - 400g de filet de poulet cru sans peau
452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 150g de girolles
22 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 200 ml de crème liquide semi-épaisse 4% de MG Elle & Vire
158 kcal / 6g protéines/ 13g glucides / 9g lipides - Sel et poivre au goût
- Ail en poudre
Réalisation
40
minutes
- Commencer par faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu vif, ajouter les champignons et les faire dorer à feu vif, en remuant fréquemment.
- Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée. Une fois cuit et refroidi, peler les pommes de terre et les couper en rondelles fines. Ajouter le sel, le poivre du moulin et la poudre d’ail et mélanger pour enrober, en séparant les tranches pour assaisonner uniformément.
- Couper la poitrine de poulet en petits morceaux. Ajouter l’assaisonnement et bien mélanger.
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un plat à gratin ajouter le poulet, arroser de la moitié de la crème. Recouvrir de pommes de terres, verser par dessus le restant de crème. Saupoudrer légèrement de fromage et des champignons.
- Enfourner pendant 30 minutes.
- Servir bien chaud.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Dans un petit saladier de couleur bleu se trouve la salade, composée de chou, d'allumettes de bacon et de Comté.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6221070ded6c67e7c69cb967_salade-chou-lardons-comte%CC%81.jpg)
362
kcal
41
g
prot
20
min
Salade de chou, allumettes de bacon et Comté
- 150g de Skyr
85 kcal / 15g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 400g d'allumettes de bacon Herta 3% de MG
428 kcal / 76g protéines / 4g glucides / 12g lipides - 430g de chou blanc râpé
125 kcal / 5g protéines / 20g glucides / 0g lipides - 25g de moutarde de Dijon Maille L'Originale
38 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 3g lipides - 100g de comté bio Carrefour
410 kcal / 26g protéines / 0g glucides / 34g lipides - Sel et poivre noir au goût
- Ciboulette émincée
- Vinaigre de riz
3
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![Dans un grand bol de couleur bleu, une patate douce coupée en deux est garnies par de la saucisse de volaille coupée en petites tranches.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/62d9abbf5abcaf55c50823c4_patate-douce-saucisses-barbecue.jpg)
416
kcal
31
g
prot
25
min
Patate douce aux saucisses de volaille et sauce barbecue
- 2 patates douces de taille moyenne (environ 400g crues)
345 kcal / 6g protéines / 73g glucides / 0g lipides - 300g de saucisses de volaille bio Nature de France
417 kcal / 54g protéines / 1g glucides / 21g lipides - 60g de sauce barbecue Kühne
70 kcal / 1g protéines / 16g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
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![Je tiens entre mes mains un magnifique bao burger avec le poulet et les différents légumes.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/604100b13a071e96097002e5_Bao-burger.jpg)
506
kcal
34
g
prot
220
min
Bao burger
Pour la garniture :
- 400g de poulet cru
452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 15ml de sauce nuoc mâm
20 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 15ml de sauce soja
9 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Jus d'1/2 citron vert (50ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 100g de carotte
36 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 100g de salade
13 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 150g de concombre
20 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sucralose
- Coriandre
- Sel + Poivre
Pour le pain :
- 250 ml de lait tiède Matin léger 0% MG Lactel
85 kcal / 8g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 400 g de farine Francine
1340 kcal / 41g protéines / 276g glucides / 4g lipides - Sucralose
- 2 pincées de sel
- 1 sachet de levure de boulanger
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![La recette de chou-fleur sauté à l'ananas, boeuf et gingembre est présentée dans un bol. A côté se trouve du gingembre et de la sauce d'huître.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6307922569a368d9bbef8ed1_riz-de-chou-fleur-saute-ananas-gingembre-boeuf.jpg)
310
kcal
32
g
prot
30
min
Riz de chou-fleur sauté à l'ananas, boeuf et gingembre
- 265g de petits pois & carottes Carrefour Bio
138 kcal / 9g protéines / 15g glucides / 2g lipides - 650g de riz de chou-fleur Bonduelle
143 kcal / 8g protéines / 14g glucides / 3g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - 345g d'ananas égouttés en rondelles St Mamet
186 kcal / 0g protéines / 41g glucides / 0g lipides - 30g de sauce d'huître Ayam
38 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Une cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- Une cuillère à soupe de sauce soja salée
- Un bouquet de ciboulette émincée
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