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Gratin revisité de courgettes et jambon de Serrano
Nutrition pour 1 portion
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Calories
445
Kcal
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Protéines
54
g
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Lipides
12
g
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Glucides
29
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 900g de courgettes crues coupées en julienne
149 kcal / 11g protéines / 16g glucides / 2g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - 100ml de lait demi-écrémé Viva Candia
41 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 70g de farine Francine tous usages
237 kcal / 7g protéines / 50g glucides / 1g lipides - 240g de Jambon de Serrano Gran Reserva
559 kcal / 100g protéines / 2g glucides / 3g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel, poivre
- 1/2 sachet de levure
Réalisation
50
minutes
- Commencer par préchauffer le four à 180°.
- Laver et couper les courgettes en julienne et découper le jambon en petits morceaux. Pour couper les courgettes tu peux utiliser une mandoline, mais cela fonctionne également avec un couteau.
- Pour la pâte : casser les oeufs dans un saladier, les mélanger avec le lait. Puis ajouter la farine petit à petit et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Enfin ajouter la levure, le sel et le poivre. Incorporer les courgettes et le jambon.
- Verser le tout dans un moule en silicone et parsemer de fromage râpé.
- Enfourner pour 45 minutes à 180°.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Trois généreuses brochettes de poulet à la marocaine bien grillées sont accompagnées par le choux fleur servi à part.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f180527956ca146f38219a3_brochette-pouleet.jpg)
290
kcal
48
g
prot
50
min
Brochettes de poulet à la marocaine et choux-fleurs
- 900g de poulet sans peau et cru
1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides - 50g de fromage blanc 0% Carrefour
24 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 2 cuillères à soupe de Ras el-Hanout
- 450g de choux-fleurs, coupés en fleurettes crus
118 kcal / 8g protéines / 9g glucides / 3g lipides - Sel et poivre au goût
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![Les patates douces sont disposées sur une assiette plate de couleur rose et elles sont garnies de la préparation au boeuf haché..](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6127daef66be2f5324bad8c1_patate-douce-farcie-tacos.jpg)
404
kcal
37
g
prot
35
min
Patate douce farcie façon tacos
- 3 patates douces de taille moyenne (environ 600g crues)
518 kcal / 9g protéines / 110g glucides / 1g lipides - 1 poivron vert haché (environ 150g)
47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 150g de tomates
27 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 0g lipides - Coriandre fraiche
- Paprika en poudre
- Cumin en poudre
- Sel, Poivre
- Arôme Maggi/Sauce soja salée
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![Dans un petit saladier de couleur bleu se trouve la salade de roquette, gorgonzola, viande séchée, confit d'oignons et poires rôties au miel.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6481f0f67cf41bf922156b14_salade-minceur-poires-roties-gorgonzola.jpg)
405
kcal
36
g
prot
28
min
Salade de roquette, gorgonzola, viande séchée, confit d'oignons et poires rôties au miel
- 150g de poire (environ 1 grosse)
86 kcal / 1g protéines / 23g glucides / 0g lipides - 15g de miel Cretet
48 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 20g de gorgonzola AOP Carrefour
65 kcal / 4g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 80g de viande de boeuf séchée Carrefour
142 kcal / 29g protéines / 1g glucides / 3g lipides - 80g de roquette
20 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 30g de confit d'oignons Lucien Georgelin
44 kcal / 0g protéines / 10g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Romarin
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![Sur une sorte de plaque de cuisson se trouve le banana bread protéiné. Quelques tranches sont déjà coupées.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5ef24671ebeafb840fd9e3f0_Banana-bread.jpg)
92
kcal
6
g
prot
55
min
Banana bread protéiné
- 400g de bananes
360 kcal / 4g protéines / 78g glucides / 1g lipides - 6 blancs d'oeufs
86 kcal / 19g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 100ml de lait d'amandes Carrefour
37 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 2g lipides - 40g de pépites de chocolat noir Vahiné
153 kcal / 2g protéines / 16g glucides / 8g lipides - 1 dose (env. 30g) Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
100 kcal / 25g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 60g de farine de coco NaturGreen
184 kcal / 11g protéines / 14g glucides / 7g lipides - Sucralose
- 1 sachet de levure chimique
- Cannelle
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