Cette recette "Green Hulk" est à base d'avocat.
Nutritifs, polyvalents et délicieux, les avocats sont devenus un incontournable de la cuisine dans de nombreux pays à travers le monde.
Les avocats peuvent être incorporés dans des recettes sucrées et salées comme les smoothies, les desserts, les soupes, les salades et les burritos. Ils peuvent également être dégustés seuls.
Les avocats présentent de nombreux bienfaits pour la santé :
- L'avocat est une excellente source de nutriments : Les avocats sont riches en de nombreux nutriments, notamment des fibres, des graisses saines, de la vitamine C, de la vitamine E, de la vitamine B6, du potassium, du magnésium et du folate.
- Il est bénéfique pour la santé intestinale : Les avocats sont riches en fibres, ce qui est essentiel pour un système digestif sain. Certaines preuves suggèrent que la consommation d'avocats peut être bénéfique pour la santé de l'intestin en améliorant la diversité bactérienne et en réduisant la concentration d'acides biliaires fécaux.
- Il peut aider à réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque : Les avocats peuvent aider à augmenter les niveaux de cholestérol (HDL) protecteur du cœur et à diminuer les niveaux de cholestérol (LDL) oxydé, un type de cholestérol qui est significativement associé à l'athérosclérose ou à l'accumulation de plaque le long des parois des artères.
- C'est une source de composés antioxydants et anti-inflammatoires : Les avocats sont une excellente source de composés antioxydants et anti-inflammatoires comme la vitamine C, la vitamine E et la lutéine caroténoïde.
- Il peut aider à promouvoir un poids corporel sain : Suivre un régime riche en fibres a été associé au maintien du poids corporel. Certaines études suggèrent que les avocats peuvent aider à améliorer la satiété, à améliorer la perte de poids et à réduire la graisse du ventre. Cependant, bon nombre de ces études sont financées par le Hass Avocado Board, ce qui peut avoir influencé les résultats de l'étude.
