Hachis parmentier de boeuf
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 800g de pommes de terre crues
644 kcal / 17g protéines / 130g glucides / 1g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Arôme Maggie
- Herbes de Provence
Recette
40
minutes
- Peler les pommes de terre et les couper grossièrement et les faire bouillir dans une grande casserole d'eau salée.
- Une fois les pommes de terre cuites et tendres, les passer au presse purée ou les écraser à la fourchette. Saler et poivrer.
- Préchauffer le four à 180°.
- Ciseler finement l'oignon et l'ail. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et déposer l'oignon et l'ail. Ajouter la viande, l'arôme Maggie, les herbes de Provence et remuer à feu moyen 5 à 7 min.
- Dans un plat à gratin, remplir d'une couche de purée, recouvrir de viande et terminer par une dernière couche de purée.
- Enfourner pendant 10 minutes.
- Servir chaud, avec une salade verte par exemple.
Le mot du coach
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- 800g de pommes de terre crues
644 kcal / 17g protéines / 130g glucides / 1g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Arôme Maggie
- Herbes de Provence
- Peler les pommes de terre et les couper grossièrement et les faire bouillir dans une grande casserole d'eau salée.
- Une fois les pommes de terre cuites et tendres, les passer au presse purée ou les écraser à la fourchette. Saler et poivrer.
- Préchauffer le four à 180°.
- Ciseler finement l'oignon et l'ail. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et déposer l'oignon et l'ail. Ajouter la viande, l'arôme Maggie, les herbes de Provence et remuer à feu moyen 5 à 7 min.
- Dans un plat à gratin, remplir d'une couche de purée, recouvrir de viande et terminer par une dernière couche de purée.
- Enfourner pendant 10 minutes.
- Servir chaud, avec une salade verte par exemple.
