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Houmous avocat, épinard et citron vert
Nutrition pour 1 portion
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Calories
116
Kcal
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Protéines
2
g
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Lipides
10
g
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Glucides
2
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
10
portion
portions
- 400g d'avocat (environ 2 avocats)
820 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 82g lipides - 100g de feuilles d'épinards
29 kcal / 3g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 5g de graines de sésame Carrefour Bio
27 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Jus d'un citron vert (100 ml)
28 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Demi c.à.s de moutarde de Dijon forte Maille (environ 7g)
10 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 20g de graines de courge Ofal Bio
108 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 8g lipides - 20g de purée de Tahini Jean Hervé
122 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 11g lipides - Piment en poudre
- Sel, Poivre
Réalisation
25
minutes
- Torréfier légèrement les graines de sésame et courge en les faisant chauffer dans une poêle à blanc (sans graisse).
- Couvrir la poêle et remuer de temps en temps. (Il n’est pas obligatoire de couvrir mais sans couvercle, les graines risquent de sauter à l’extérieur).
- Lorsque les graines sont légèrement torréfiées, les sortir de la poêle chaude et réserver.
- Quand celles-ci ont suffisamment refroidi, les déposer dans le blender et pulser jusqu’à obtention d’une crème épaisse.
- Maintenant, laver et essorer les jeunes feuilles d’épinards et les déposer dans le blender. Pulser pour bien mélanger les feuilles d’épinards à la pâte formée par les graines.
- Presser le citron vert et prélever le zeste d’un citron. Le ciseler très finement, réserver.
- Peler les avocats et l’ail, dénoyauter les avocats et dégermer l’ail puis les ajouter au blender. Mixer l’ensemble finement avec le jus de citron vert.
- Désormais, il est possible d’ajouter le reste des ingrédients dans le blender pour obtenir le houmous avocat et citron vert, saler, poivrer.
- Pour finir, goûter la préparation et rectifier l’assaisonnement.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Le porridge salé végétarien aux épinards, tomates cerises, feta et oeuf est présenté dans un saladier. Quatre tomates cerises sont à côté du plat.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/63a461ea60a5069542bb3d6d_porridge-sale-veggie.jpg)
366
kcal
25
g
prot
30
min
Porridge salé végétarien aux épinards, tomates cerises, feta et oeuf
- 150g d'épinards en branches crus
34 kcal / 4g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 300g de tofu soyeux Cereal Bio
162 kcal / 16g protéines / 4g glucides / 9g lipides - 145g de tomates cerises
26 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 70g de flocons d'avoine Bjorg
253 kcal / 8g protéines / 41g glucides / 5g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 40g de feta AOP Hotos
106 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - Sel, Poivre
- 1 cube de bouillon de légumes Maggie + 300ml d'eau
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![Sur une table en bois rustique, une assiette posée sur un torchon contient huit boulettes de poulet, de la feta, le tout sur un lit de salade verte.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/61f2e7d5e26f883535ba0882_boulettes-poulet-feta-olives.jpg)
247
kcal
30
g
prot
30
min
Boulettes de poulet sauce feta et olives vertes
- 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 125g de Skyr Danone
71 kcal / 13g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100g de feta AOP Hotos
267 kcal / 17g protéines / 0g glucides / 22g lipides - 50g d'olives dénoyautées Ail & Persil Bio Tramier
65 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 7g lipides - Sel, poivre
- Ail en poudre
- Arôme Maggi
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297
kcal
22
g
prot
15
min
Omelette sucrée protéinée banane et vanille
- 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides / 0g fibres - 120g de banane entière bien mûre (environ 1)
109 kcal / 1g protéines / 24g glucides / 1g lipides / 3g fibres - 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition vanille , Gold Standard, 100% Isolate
48 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Sucralose/Stévia (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
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![Dans un petit saladier alvéolé de couleur bleu se trouve deux gros morceaux de bowl cake accompagnés de carottes râpées en petits filaments.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6481ee50aa1666c866af4602_bowl-cake-carrot-cake.jpg)
438
kcal
39
g
prot
20
min
Bowl cake protéiné façon Carrot Cake
Pour la partie cake :
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 30g d'amandes en poudre La Pateliere
177 kcal / 6g protéines / 6g glucides / 16g lipides - 75g de Skyr Danone
43 kcal / 8g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 40g de carottes râpées
17 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 6g de cerneaux de noix concassés Vahiné
40 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 4g lipides - Sucralose ou autre sucrant (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- Extrait de vanille
- Cannelle
- 1 cuillère à café de levure
Pour la partie glaçage :
- 60g de Skyr Danone
34 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 15g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
57 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides - Sucralose ou autre sucrant (équivalent à 1 cuillère à café de sucre)
- Cannelle
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