Lasagne aux courgettes et au poulet

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
173
kcal
Protéines
26
g
Glucides
5
g
Lipides
5
g

Ingrédients

8
portion
portions
  • 680g de poitrine de poulet, crue et coupée en morceaux de 1 pouce
    768 kcal / 136g protéines / 0g glucides / 25g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 560g de tomates écrasées
    103 kcal / 5g protéines / 2g glucides / 1g lipides
  • 3 courgettes moyennes (environ 450g)
    74 kcal / 5g protéines / 8g glucides / 1g lipides
  • 170g de fromage blanc 0% Carrefour
    34 kcal  / 11g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 1 blanc d'oeuf
    14 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 170g de fromage râpé Bridelight
    357 kcal / 49g protéines / 17g glucides / 10g lipides
  • Sel et poivre noir au goût
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché

Recette

75
minutes
  1. Préchauffer le four à 190°C. Ajouter le poulet et l'oignon dans une grande casserole sur feu moyen. Assaisonner de sel et de poivre à votre goût et cuire jusqu'à ce que la poulet soit brun et l'oignon translucide.
  2. Ajouter l'ail, les tomates et le basilic. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert 30 minutes.
  3. Pendant ce temps, couper les courgettes en tranches verticales. Cuire au four sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson environ 10 minutes pour enlever l'eau.
  4. Dans un bol moyen, mélanger le fromage blanc et le blanc d'oeuf.
  5. Étaler la moitié du mélange de poulet dans le fond d'un moule allant au four. Étaler la moitié du mélange de fromage blanc, puis superposer les bandes de courgette. Saupoudrer de le fromage râpé. Répéter les couches : le poulet, le fromage blanc, les courgettes, le fromage râpé.
  6. Couvrir de papier aluminium et cuire au four 30 minutes.
  7. Retirer la feuille d'aluminium, garnir avec le reste de le fromage râpé et cuire encore 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
  8. Laisser reposer 5 - 10 minutes avant de servir.

+ infos

Pour changer des lasagnes à la bolognaise, découvre ma nouvelle recette de lasagnes aux courgettes et au poulet !

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  • 680g de poitrine de poulet, crue et coupée en morceaux de 1 pouce
    768 kcal / 136g protéines / 0g glucides / 25g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 560g de tomates écrasées
    103 kcal / 5g protéines / 2g glucides / 1g lipides
  • 3 courgettes moyennes (environ 450g)
    74 kcal / 5g protéines / 8g glucides / 1g lipides
  • 170g de fromage blanc 0% Carrefour
    34 kcal  / 11g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 1 blanc d'oeuf
    14 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 170g de fromage râpé Bridelight
    357 kcal / 49g protéines / 17g glucides / 10g lipides
  • Sel et poivre noir au goût
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché
  1. Préchauffer le four à 190°C. Ajouter le poulet et l'oignon dans une grande casserole sur feu moyen. Assaisonner de sel et de poivre à votre goût et cuire jusqu'à ce que la poulet soit brun et l'oignon translucide.
  2. Ajouter l'ail, les tomates et le basilic. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert 30 minutes.
  3. Pendant ce temps, couper les courgettes en tranches verticales. Cuire au four sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson environ 10 minutes pour enlever l'eau.
  4. Dans un bol moyen, mélanger le fromage blanc et le blanc d'oeuf.
  5. Étaler la moitié du mélange de poulet dans le fond d'un moule allant au four. Étaler la moitié du mélange de fromage blanc, puis superposer les bandes de courgette. Saupoudrer de le fromage râpé. Répéter les couches : le poulet, le fromage blanc, les courgettes, le fromage râpé.
  6. Couvrir de papier aluminium et cuire au four 30 minutes.
  7. Retirer la feuille d'aluminium, garnir avec le reste de le fromage râpé et cuire encore 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
  8. Laisser reposer 5 - 10 minutes avant de servir.

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