Lasagnes d'épinards aux brocolis, olives vertes, ricotta & poulet

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
4
portion
portions
Calories
430
kcal
Protéines
36
g
Glucides
34
g
Lipides
9
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 750g de fleurettes de brocolis
    269 kcal / 29g protéines / 12g glucides / 4g lipides
  • 50g d'olives vertes dénoyautées Ail & Persil Bio Tramier
    65 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 7g lipides
  • 30g de parmesan Casa Azzurra
    121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 30ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    12 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 300g de filet de poulet cru
    339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides
  • 162g de feuilles de lasagnes aux épinards Markal
    567 kcal / 19g protéines / 115g glucides / 2g lipides
  • 250g de ricotta L'Italie des Fromages
    345 kcal / 23g protéines / 8g glucides / 3g lipides
  • Sel, poivre
  • Sauce soja / Arôme Maggi
  • Persil

Recette

50
minutes
  1. Couper le brocoli en petits bouquets, si il est frais. Puis le faire cuire à la vapeur ou au micro-ondes (pendant 15 minutes dans une boite fermée).
  2. Pendant ce temps émincer le poulet, puis le faire revenir dans une poêle anti-adhésive chaude avec de l'arôme Maggi ou sauce soja jusqu'à ce qu'il soit cuit.
  3. Une fois le brocolis cuit, le couper en plus petits morceaux (morceaux d'environ 1cm).
  4. Préparer la crème de ricotta dans un saladier : mélanger la ricotta avec le lait, le persil, les petits morceaux d'olives vertes, du sel et du poivre.
  5. Mélanger le poulet et le brocolis ensemble.
  6. Préchauffer le four à 200°.
  7. Assembler les lasagnes : Au fond d'un plat à gratin
  8. Commencer par déposer une couche de brocolis/poulet, un peu de mélanger ricotta puis les feuilles de lasagne.
  9. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement en terminant par une couche de lasagnes et ricotta. Parsemer de parmesan.
  10. Enfourner pour 25 à 30 minutes à 200°.
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