Lasagnes végétariennes (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

400g d'haché végétal Happy Bio Veggie
512 kcal / 84g protéines / 5g glucides / 15g lipides
12 feuilles de lasagnes prêtes à cuisiner (environ 336g)
‍954 kcal / 37g protéines / 178g glucides / 8g lipides
3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides
Une petite aubergine, hachée en petits cubes ( environ 225g )
‍48 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g de lipides ‍ ‍ ‍
150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
‍58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides
300g de coulis de tomates Tomacouli Panzani
‍66 kcal / 4g protéines / 10g glucides / 0g lipides ‍
400g de concassé de tomates Mutti
‍104 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 1g lipides ‍
170g de fromage râpé Bridelight
‍357 kcal / 49g protéines / 17g glucides / 10g lipides ‍
Sel et poivre noir
Basilic

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

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400g d'haché végétal Happy Bio Veggie
512 kcal / 84g protéines / 5g glucides / 15g lipides
12 feuilles de lasagnes prêtes à cuisiner (environ 336g)
‍954 kcal / 37g protéines / 178g glucides / 8g lipides
3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides
Une petite aubergine, hachée en petits cubes ( environ 225g )
‍48 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g de lipides ‍ ‍ ‍
150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
‍58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides
300g de coulis de tomates Tomacouli Panzani
‍66 kcal / 4g protéines / 10g glucides / 0g lipides ‍
400g de concassé de tomates Mutti
‍104 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 1g lipides ‍
170g de fromage râpé Bridelight
‍357 kcal / 49g protéines / 17g glucides / 10g lipides ‍
Sel et poivre noir
Basilic

Recette



minutes

Préchauffer le four à 180°.
Emincer les oignons et les gousses d'ail. Couper l'aubergine en dés.
Faire rissoler les oignons et l'ail puis ajouter l'aubergine, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant une dizaine de minutes. Tu peux ensuite ajouter dans la poêle l'haché végétal.
Ajouter les tomates concassées, le coulis de tomate, le basilic et laisser mijoter. Réserver.
Dans un plat à gratin, disposer 2 feuilles de lasagnes, verser le mélange de tomates et haché végétal, un peu de fromage râpé.
Réitérer l'opération jusqu'à ne plus avoir de feuilles de lasagnes en terminant par le fromage râpé.
Enfourner pendant une trentaine de minutes.

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Préchauffer le four à 180°.
Emincer les oignons et les gousses d'ail. Couper l'aubergine en dés.
Faire rissoler les oignons et l'ail puis ajouter l'aubergine, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant une dizaine de minutes. Tu peux ensuite ajouter dans la poêle l'haché végétal.
Ajouter les tomates concassées, le coulis de tomate, le basilic et laisser mijoter. Réserver.
Dans un plat à gratin, disposer 2 feuilles de lasagnes, verser le mélange de tomates et haché végétal, un peu de fromage râpé.
Réitérer l'opération jusqu'à ne plus avoir de feuilles de lasagnes en terminant par le fromage râpé.
Enfourner pendant une trentaine de minutes.

À Propos

Les lasagnes sont un plat typique du sud de l'Italie très réputé en France. Traditionnellement cuisinés à base d'une bolognaise au boeuf, on peut aussi les préparer au saumon. Aujourd'hui je vous propose une recette végétarienne riche en légumes et moins calorique que la version classique.

Le haché végétal est une alternative parfaite à la viande de boeuf car elle est assez riche en protéines et le goût se rapproche de la viande.

Lasagnes végétariennes

Ingrédients

Recette

À Propos

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