Lentilles à la Réunionnaise

Portion
Portions
5
repas
Réalisation
50
min
Calories*
171
kcal
protéines*
13
g
Glucides*
24
g
graisses*
1
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées. Si tu es déjà membre, connecte-toi championne.
Se connecter
Ingrédients
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 250g de lentilles vertes (non cuites)
    817 kcal / 62g protéines / 112g glucides / 5g lipides
  • 1L d'eau
  • 1 morceau de gingembre râpé
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 2 branches de thym
  • Sel

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 250g de lentilles vertes (non cuites)
    817 kcal / 62g protéines / 112g glucides / 5g lipides
  • 1L d'eau
  • 1 morceau de gingembre râpé
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 2 branches de thym
  • Sel
Recette
  1. Éplucher l’oignon et le ciseler. Peler la gousse d’ail et la piler, puis râper le gingembre.
  2. Faire chauffer une cocotte et y faire revenir à feu doux les oignons ciselés pendant 3 à 4 minutes. Ajouter le gingembre et l’ail, le curcuma, faire revenir 1 minute de plus puis ajouter le thym et les lentilles.
  3. Mouiller avec 1 litre d’eau. Porter à petite ébullition et faites cuire environ 40 minutes à découvert. Si besoin rajouter un peu de liquide. S’il y en a trop égoutter.
  4. Ôter les brins de thym, assaisonner de sel et servir immédiatement.
  5. Saupoudrer d’un peu de curcuma pour décorer et d’un peu de persil.

  1. Éplucher l’oignon et le ciseler. Peler la gousse d’ail et la piler, puis râper le gingembre.
  2. Faire chauffer une cocotte et y faire revenir à feu doux les oignons ciselés pendant 3 à 4 minutes. Ajouter le gingembre et l’ail, le curcuma, faire revenir 1 minute de plus puis ajouter le thym et les lentilles.
  3. Mouiller avec 1 litre d’eau. Porter à petite ébullition et faites cuire environ 40 minutes à découvert. Si besoin rajouter un peu de liquide. S’il y en a trop égoutter.
  4. Ôter les brins de thym, assaisonner de sel et servir immédiatement.
  5. Saupoudrer d’un peu de curcuma pour décorer et d’un peu de persil.

Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
Voir ses recettes
À Propos
Adieu régime ! Fini la frustration et la privation : Il est temps de te libérer du cercle vicieux du sacrifice et de la récompense.
Découvre ma méthode

Tu vas aimer ces recettes saines pour perdre du poids