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Lentilles aux aubergines et viande hachée
Nutrition pour 1 portion
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Calories
361
Kcal
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Protéines
43
g
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Lipides
10
g
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Glucides
25
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 100g de lentilles blondes crues Samia
308 kcal / 25g protéines / 37g glucides / 2g lipides - 500g d'aubergines crues
126 kcal / 5g protéines / 30g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 300ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
- Cumin
- Curcuma
- Coriandre en poudre
Réalisation
35
minutes
- Émincer l'oignon et les gousses d'ail.
- Couper l'aubergine en petits cubes.
- Puis faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter l'ail, l'oignon et la viande hachée. Faire revenir 5-10 minutes.
- Ajouter les aubergines, les lentilles, les épices, le bouillon de légumes et l'eau.
- Laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à totale absorption de l'eau. Vérifier la cuisson des lentilles avant d'éteindre le feu.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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81 kcal / 1g protéines / 18g glucides / 1g lipides - 20ml de sirop d'érable Maple Joe
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428 kcal / 76g protéines / 4g glucides / 12g lipides - 260g de poivrons verts crus
57 kcal / 3g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
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12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 250g de filet de poulet cru
283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 110g de tomates coupées en petits cubes
20 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 300g de pousse de haricot Mungo
69 kcal / 6g protéines / 6g glucides / 2g lipides - 1 petit morceau de gingembre frais
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 branche de thym frais
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32 kcal / 4g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
- Ciboulette fraiche
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