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Lotte au beurre, coulis de mangue et courgettes

Calories
318

kcal
Protéines
36

g
Glucides
27

g
Lipides
8

g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 745g de courgettes crues (environ 2 courgettes moyennes)
    126 kcal / 9g protéines / 23g glucides / 2g lipides
  • 170g de mangues égouttés St-Mamet
    124 kcal / 1g protéines / 28g glucides / 0g lipides
  • 380g de lotte crue
    272 kcal / 61g protéines / 0g glucides / 3g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 10g de beurre demi-sel Paysan Breton
    73 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 8g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • Sel, poivre
  • 1 branche de thym
  • 100ml d'eau

Réalisation

30
minutes
  1. Rincer et couper les courgettes en petits dès et hacher l'ail.
  2. Faire chauffer une casserole, ajouter les courgettes, l'ail, du sel, une branche de thym. Bien mélanger et laisser mijoter en remuant de temps en temps pendant une quinzaine de minutes. Une fois les courgettes cuites, éteindre le feu.
  3. Puis couper la mangue en morceaux, l'ajouter au mixeur avec le bouillon de légumes et l'eau. Mixer le tout.
  4. Terminer la préparation de cette recette en faisant chauffer une poêle anti-adhésive, y faire fondre le beurre. Ajouter la lotte et cuire chaque face environ 6 minutes.
  5. Puis disposer les courgettes dans une assiette, ajouter la lotte et y verser le coulis sur le dessus.


Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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