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Lotte au beurre, coulis de mangue et courgettes
Nutrition pour 1 portion
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Calories
318
Kcal
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Protéines
36
g
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Lipides
8
g
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Glucides
27
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 745g de courgettes crues (environ 2 courgettes moyennes)
126 kcal / 9g protéines / 23g glucides / 2g lipides - 170g de mangues égouttés St-Mamet
124 kcal / 1g protéines / 28g glucides / 0g lipides - 380g de lotte crue
272 kcal / 61g protéines / 0g glucides / 3g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 10g de beurre demi-sel Paysan Breton
73 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 8g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
- 1 branche de thym
- 100ml d'eau
Réalisation
30
minutes
- Rincer et couper les courgettes en petits dès et hacher l'ail.
- Faire chauffer une casserole, ajouter les courgettes, l'ail, du sel, une branche de thym. Bien mélanger et laisser mijoter en remuant de temps en temps pendant une quinzaine de minutes. Une fois les courgettes cuites, éteindre le feu.
- Puis couper la mangue en morceaux, l'ajouter au mixeur avec le bouillon de légumes et l'eau. Mixer le tout.
- Terminer la préparation de cette recette en faisant chauffer une poêle anti-adhésive, y faire fondre le beurre. Ajouter la lotte et cuire chaque face environ 6 minutes.
- Puis disposer les courgettes dans une assiette, ajouter la lotte et y verser le coulis sur le dessus.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Tartare de saumon, pommes, concombres et tomates
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14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 2 jalapeño, épépinés et émincés, plus ou moins au goût (20g environ)
5 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 120g de concombres coupés en petits cubes
18 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 1g lipides - 80g de pommes coupées en petits cubes
43 kcal / 0g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 110g de tomates coupées en petits cubes
20 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 5ml de sauce soja
- Coriandre ciselée
- Oignons verts ciselés
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- Poivre
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103 kcal / 8g protéines / 12g glucides / 3g lipides - 20g de maizena
71 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides - 45g de moutarde de Dijon Maille L'Originale
67 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel, Poivre
- Arôme Maggi
- Ail en poudre
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435
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Salade niçoise
- 1000g d'haricots verts surgelés précuits vapeur Bonduelle
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115 kcal / 0g protéines / 27g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 600g de tomates
116 kcal / 5g protéines / 15g glucides / 2g lipides / 7g fibres - 100g de câpres finement hachées Carrefour
29 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 240 g de thon entier au naturel égoutté Petit Navire
262 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 2g lipides / 0g fibres - 400g de pommes de terres cuites
319 kcal / 7g protéines / 63g glucides / 2g lipides / 8g fibres - 4 oeufs entiers
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206 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 22g lipides / 4g fibres - 60g de Moutarde de Dijon Maille
91 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 7g lipides / 1g fibres - Sel et poivre au goût
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Bol renversé
- 500g de crevettes crues et décortiquées
495 kcal / 99g protéines / 16g glucides / 4g lipides - 1 poivron rouge haché (environ 150g)
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- Arôme Maggi
- Poignée de coriandre
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