Disposés sur une assiette de couleur orange, six madeleines bien dorées sont coupées en deux. Les petites de chocolat sont bien présentes.

Madeleines protéinées aux pépites de chocolat

Réalisation :
40
min

Ingrédients

Pour
12
portion
portions
  • 2 oeufs entiers
    140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides
  • 50g de farine Francine tous usages
    169 kcal / 5g protéines / 36g glucides / 1g lipides
  • 25g whey vanille MyProtein
    103 kcal / 21g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 10g d'huile de coco Bio Carrefour
    82 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 150ml de lait de coco sans sucres Bjorg
    30 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 2g lipides
  • 20g de pépites de chocolat noir Chunks Vahiné
    98 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 5g lipides
  • 4g de levure
  • 15g de sucralose/Stévia - 0 Kcal ou 30g de sucre de canne (à comptabiliser)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Recette

40
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Mélanger séparément les ingrédients secs puis les ingrédients humides.
  3. Ajouter la préparation humide à la préparation sèche et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène (à l’aide d’un fouet si besoin, la whey fait des paquets).
  4. Verser la pâte dans des moules à madeleines et enfourner pendant 30 minutes à 180°.

Le mot du coach

Merci Laure L. pour ce retour en enfance avec cette recette de madeleines aux pépites de chocolat.

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  • 2 oeufs entiers
    140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides
  • 50g de farine Francine tous usages
    169 kcal / 5g protéines / 36g glucides / 1g lipides
  • 25g whey vanille MyProtein
    103 kcal / 21g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 10g d'huile de coco Bio Carrefour
    82 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 150ml de lait de coco sans sucres Bjorg
    30 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 2g lipides
  • 20g de pépites de chocolat noir Chunks Vahiné
    98 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 5g lipides
  • 4g de levure
  • 15g de sucralose/Stévia - 0 Kcal ou 30g de sucre de canne (à comptabiliser)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Mélanger séparément les ingrédients secs puis les ingrédients humides.
  3. Ajouter la préparation humide à la préparation sèche et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène (à l’aide d’un fouet si besoin, la whey fait des paquets).
  4. Verser la pâte dans des moules à madeleines et enfourner pendant 30 minutes à 180°.

Merci Laure L. pour ce retour en enfance avec cette recette de madeleines aux pépites de chocolat.

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