Merci Laure L. pour ce retour en enfance avec cette recette de madeleines aux pépites de chocolat.
Tu te pose certainement la question de savoir si le lait de coco est compatible avec un programme de perte de poids ?
A vrai dire tout dépend de la quantité que tu va consommer. Assez calorique, il renferme 180 Kcal pour 100ml. Il est par contre peu sucré, 2g pour 100ml. Le lait de coco n'est donc pas forcément conseillé, mais il peut être compatible avec un programme minceur comme tout autre aliment à partir du moment où l’on limite les quantités consommées, comme par exemple dans cette recette de madeleines.
Le lait de coco a de nombreuses vertus, il est particulièrement riche en minéraux, notamment en fer et en potassium mais aussi en phosphore et en magnésium. Il est également très hydratant parce qu'il est riche en eau.