Matar au Soja
Nutrition pour 1 portion
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Calories
268
Kcal
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Protéines
25
g
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Lipides
9
g
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Glucides
13
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 445g de petits pois égouttés Jardin Bio
231 kcal / 20g protéines / 24g glucides / 1g lipides - 400g de pulpe de tomates en dés Siceliani
84 kcal / 4g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 200ml de lait de coco Light Suzi Wan
160 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 16g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Ail en poudre
- Coriandre ciselée
- Sel
- Garam Massala
- Gingembre en poudre
Réalisation
30
minutes
- Commencer par émincer l'oignon. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons avec un peu de sel, de l'ail (et un fond d'eau si nécessaire), cuire les oignons jusqu'à qu'ils deviennent translucides. Ajouter les émincés de soja et les faire revenir quelques minutes.
- Ajouter la pulpe de tomates, les petits pois, les épices, le lait de coco, et le bouillon de légumes. Laisser mijoter le tout 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps.
- Tu peux accompagner de riz ou pâtes de Konjac.
Informations
Discussion
Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.
Tu vas kiffer
New

220
kcal
16
g
prot
30
min
Seitan laqué à l'orange
- 400g de seitan Granarolo
560 kcal / 58g protéines / 22g glucides / 6g lipides - 4 oranges
272 kcal / 4g protéines / 48g glucides / 4g lipides - Deux petits oignons rouges (140g)
48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- Sucralose
- Cannelle
- 4 étoiles de badiane
- Oignons verts ciselés
4
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399
kcal
22
g
prot
35
min
Wraps patate douce, grenade, dattes et soja
- 150g de patates douces cuites au four
94 kcal / 2g protéines / 18g glucides / 0g lipides - 2 tortillas de maïs blanc Old El Paso
106 kcal / 2g protéines / 19g glucides / 2g lipides - 150g de concombre
22 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 150g de steak soja & blé coupé en très petits morceaux
330 kcal / 31g protéines / 4g glucides / 18g lipides - 100g de salade verte
13 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 20g de dattes dénoyautées et hachées finement Brousse Vergez
54 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 1 yaourt 0% de mg nature de 125 g Carrefour
47 kcal / 6g protéines / 6g glucides / 0g lipides - Jus d'un citron vert (100 ml)
28 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 90g de grenade
72 kcal / 1g protéines / 13g glucides / 1g lipides - Persil
- Sel + Poivre
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387
kcal
52
g
prot
40
min
Pad thaï konjac
Pour la garniture :
- 320g de tagliatelles de Konjac
30 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 300g de crevettes décortiquées
297 kcal / 59g protéines / 9g glucides / 2g lipides - 15ml de sauce soja salée SuziWan
32 kcal / 8g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 45g de germes de soja
63 kcal / 6g protéines / 5g glucides / 3g lipides - 25g de cacahuète grillées concassées
155 kcal / 7g protéines / 3g glucides / 13g de lipides - Quartiers de citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Oignons verts
- 1 cuillère à café de gingembre frais
- 2 piments frais
- Coriandre fraîche
Sauce :
- 1/2 tablette de bouillon de volaille (5g)
10 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 15 ml de sauce poisson
32 kcal / 8g protéines / 4g glucides / 1g lipides - 5 g de sauce chili
- Sucralose
2
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300
kcal
24
g
prot
25
min
Pancakes salés tomates, blanc de dinde & mozzarella
- 100g de Skyr Danone
57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 50g de mozarella light Galbani
81 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 70g de farine Francine T55 Bio
236 kcal / 7g protéines / 50g glucides / 1g lipides - 2 oeufs
158 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 10g lipides - 160g de tomate fraiche (environ 1)
30 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 35g de blanc de dinde sans nitrite Herta
39 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 1/2 sachet de levure
- Pincée de sel
- Eau
2
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