Mayonnaise maison sans huile

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
3
portion
portions
Calories
60
kcal
Protéines
7
g
Glucides
3
g
Lipides
2
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 150g de Skyr
    85 kcal / 15g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 1 jaune d'oeuf
    61 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 50ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    21 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 1g lipides
  • 1 sachet de 2g d'Agar-agar Vahiné
    3 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 7g de moutarde de Dijon forte Maille
    11 kcal  / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • Filet de jus de citron
  • Sel

Recette

10
minutes
  1. Fouetter le skyr dans un saladier avec le jaune d'oeuf, la moutarde, le jus de citron, du sel.
  2. Faire chauffer 50ml de lait dans une casserole avec de l'agar-agar. Ajouter la préparation au reste du mélange.
  3. Réserver au frais jusqu'au service.

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