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Millefeuilles de crêpes gavottes au caramel

Calories
170

kcal
Protéines
5

g
Glucides
30

g
Lipides
4

g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 100g de Skyr Danone
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 100ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    41 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 1g lipides
  • 24 biscuits crêpe dentelle Gavottes
    546 kcal / 8g protéines / 101g glucides / 13g lipides
  • 10g de Maizena
    36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • Sucralose/Stévia (au goût)
  • Arôme caramel

Réalisation

20
minutes
  1. Dans une casserole, ajouter le lait, l'arôme caramel, le sucralose et le skyr.
  2. Puis ajouter la maizena, mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Chauffer à feu moyen et remuer sans arrêt jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux. Il faut compter entre 5 à 10 minutes.
  4. Laisser refroidir (idéalement au réfrigérateur) et ajouter la crème dans une poche à douille.
  5. Puis commencer le montage : en alternants 2 biscuits et une couche de crème en comptant 6 biscuits par personne.

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Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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