Moelleux au chocolat protéiné

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
4
portion
portions
Calories
251
kcal
Protéines
23
g
Glucides
14
g
Lipides
23
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 2 oeufs entiers
    149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides
  • 100g de chocolat sans sucres ajoutés Gerblé
    454 kcal / 7g protéines / 41g glucides / 31g lipides
  • 100g de fromage blanc 0% Carrefour
    48 kcal / 7g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 10g de farine de blé semi-complète Mon Fournil
    34 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 1g lipides
  • 84g de protéine whey chocolat Foodspring
    318 kcal / 64g protéines / 6g glucides / 48g lipides
  • Sucralose

Recette

30
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  3. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  4. Fouetter les jaunes avec le sucralose. Ajouter la farine, le fromage blanc, les protéines et le chocolat fondu.
  5. Monter les blancs en neige bien ferme, et les incorporer délicatement au mélange.
  6. Verser la pâte dans un moule en silicone.
  7. Enfourner pendant 8 à 12 minutes, en surveillant la cuisson. Le gâteau ne doit pas être trop cuit.
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Questions fréquentes

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