
Mouillettes d'asperges, bacon et oeufs à la coque
Ingrédients
- 4 oeufs entiers
297 kcal / 27g protéines / 1g glucides / 21g lipides - 8 asperges (environ 160g)
27 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 8 tranches de bacon fumé Herta (environ 10g par tranche)
89 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
Réalisation
- Faire chauffer de l'eau avec du sel dans une casserole. Lorqu'elle arrive à ébullition, ajouter les oeufs et compter 3 minutes de cuisson. Les disposer dans un coquetier.
- Enrouler une tranche de bacon par asperge. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire cuire jusqu'à que le bacon soit croustillant.