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Mousse au chocolat protéiné
Nutrition pour 1 portion
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Calories
278
Kcal
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Protéines
19
g
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Lipides
11
g
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Glucides
20
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
6
portion
portions
- 200g de chocolat noir sans sucres ajoutés Gerblé
908 kcal / 15g protéines / 82g glucides / 62g lipides - 84g de protéine whey chocolat Foodspring
318 kcal / 64g protéines / 6g glucides / 4g lipides - 6 oeufs
445 kcal / 40g protéines / 31g glucides / 1g lipides
Réalisation
135
minutes
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, ajouter la protéine et mélanger.
- Ajouter le mélange chocolaté aux jaunes d'oeufs et mélanger énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme et les incorporer délicatement au mélange jaunes d'oeufs-chocolat.
- Verser la mousse obtenue dans des verrines et réserver au frigo quelques heures avant dégustation.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 5g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
19 kcal / 4g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 10g de maizena
36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à café de levure
- 1 pincée de sel
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- 1 pincée de sel
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- 4 tranches de blanc de dinde sans nitrite Herta (120g)
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- 100g de Skyr Danone
57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 30g de farine d'avoine Mon Fournil
111 kcal / 4g protéines / 18g glucides / 2g lipides - 10g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
36 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 1/2 sachet de levure
- Pincée de sel
- Sucralose/Stévia (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
Pour la crème :
- 40g de Skyr Danone
23 kcal / 4g protéines / 2 g glucides / 0g lipides - 15g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Cookies & Cream
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