Sur une planche à découper en bois sont disposés cinq beaux muffins à la banane et à la framboise.

Muffins bananes & framboises

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
9
portion
portions
Calories
133
kcal
Protéines
5
g
Glucides
23
g
Lipides
2
g

Ingrédients

Pour
9
portion
portions
  • 2 bananes bien mures (240 g)
    216 kcal / 2g protéines / 47g glucides / 0g lipides
  • 200g de farine Francine tous usages
    676 kcal / 20g protéines / 144g glucides / 3g lipides
  • 2 oeufs entiers
    140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • 2 blancs d'oeufs
    29 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 60g de Faisselle 0 % de MG Rians
    19 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 200ml de boisson noisette Alpro
    58 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 3g lipides
  • 200g de framboises
    58 kcal / 3g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • Extrait de Vanille
  • 1 c.à.c de cannelle
  • 2 c.à.c de Levure Chimique

Recette

25
minutes
  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Mélanger tous les ingrédients sauf les framboises dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Verser la pâte dans des moules à muffins jusqu'à la moitié.
  4. Avant de mettre les muffins au four, les garnir de quelques framboises.
  5. Les faire cuire pendant 25 minutes à 180 °C jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.

Le mot du coach

J'ai le plaisir de te présenter cette recette de muffins bananes et framboises.

Quatre bonnes raisons de profiter des bienfaits de la framboise :

ce petit fruit savoureux, riche de nombreuses vertus… sans les calories.

  • Elle soulage les articulations :

          La framboise est efficace contre les rhumatismes, grâce à la présence d’acide salicylique, aux effets           anti-inflammatoires. De l’aspirine au naturel en somme !

  • C'est l'amie des os :

          La petite baie rouge est aussi riche en polyphénols et en tanins. Une récente étude menée sur le rat montre           que ces précieux nutriments inhiberaient l’activité des ostéoclastes, les cellules responsables de la           dégradation des os. Parfait pour prévenir le risque d'ostéoporose après 50 ans.

  • Exit les calories, vive les fibres :

          Bien pourvue en fibres, ce petit fruit rouge a un pouvoir rassasiant très élevé, tout en étant faible en calories.           La framboise contient aussi les fameux cétones, qui empêchent l’assimilation des graisses dans l'organisme et           ont un effet coupe-faim. Magique !

  • Un petit plus pour les femmes végétariennes :

          C’est l’un des fruits les plus riches en fer, dont l’assimilation est boostée par la présence de la vitamine C. Et ça           tombe bien, la framboise en a aussi sous le coude.

Questions fréquentes

Combien pèse une portion ?
Combien de calories POUR 100G ?
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  • 2 bananes bien mures (240 g)
    216 kcal / 2g protéines / 47g glucides / 0g lipides
  • 200g de farine Francine tous usages
    676 kcal / 20g protéines / 144g glucides / 3g lipides
  • 2 oeufs entiers
    140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • 2 blancs d'oeufs
    29 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 60g de Faisselle 0 % de MG Rians
    19 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 200ml de boisson noisette Alpro
    58 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 3g lipides
  • 200g de framboises
    58 kcal / 3g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • Extrait de Vanille
  • 1 c.à.c de cannelle
  • 2 c.à.c de Levure Chimique
  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Mélanger tous les ingrédients sauf les framboises dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Verser la pâte dans des moules à muffins jusqu'à la moitié.
  4. Avant de mettre les muffins au four, les garnir de quelques framboises.
  5. Les faire cuire pendant 25 minutes à 180 °C jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.

J'ai le plaisir de te présenter cette recette de muffins bananes et framboises.

Quatre bonnes raisons de profiter des bienfaits de la framboise :

ce petit fruit savoureux, riche de nombreuses vertus… sans les calories.

  • Elle soulage les articulations :

          La framboise est efficace contre les rhumatismes, grâce à la présence d’acide salicylique, aux effets           anti-inflammatoires. De l’aspirine au naturel en somme !

  • C'est l'amie des os :

          La petite baie rouge est aussi riche en polyphénols et en tanins. Une récente étude menée sur le rat montre           que ces précieux nutriments inhiberaient l’activité des ostéoclastes, les cellules responsables de la           dégradation des os. Parfait pour prévenir le risque d'ostéoporose après 50 ans.

  • Exit les calories, vive les fibres :

          Bien pourvue en fibres, ce petit fruit rouge a un pouvoir rassasiant très élevé, tout en étant faible en calories.           La framboise contient aussi les fameux cétones, qui empêchent l’assimilation des graisses dans l'organisme et           ont un effet coupe-faim. Magique !

  • Un petit plus pour les femmes végétariennes :

          C’est l’un des fruits les plus riches en fer, dont l’assimilation est boostée par la présence de la vitamine C. Et ça           tombe bien, la framboise en a aussi sous le coude.

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