Deux beaux muffins bien dorés sont recouverts par du chocolat noir concassé en petits morceaux.

Muffins banane & chocolat

Réalisation :
30
min

Ingrédients

Pour
5
portion
portions
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 120g de banane bien mûre (1 banane)
    109 kcal / 1g protéines / 24g glucides / 1g lipides
  • 20g de chocolat noir sans sucres ajoutés Gerblé
    114 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 8g lipides
  • 10g de Maizena
    36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 55g de farine d'épeautre Francine
    194 kcal / 8g protéines / 36g glucides / 1g lipides
  • 10g whey vanille MyProtein
    41 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 20ml de sauce caramel Walden Farms ou autre sauce 0 kcal
  • 5g de levure

Recette

30
minutes
  1. Commencer par préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un bol, écraser la banane à l'aide d'une fourchette, puis ajouter la farine, les protéines en poudre, la levure et mélanger. Incorporer l'oeuf et la sauce caramel puis mélanger à nouveau.
  3. Dans des moules en silicone, verser la préparation, puis y parsemer les morceaux de chocolat préalablement concassés.
  4. Enfourner pendant 20 minutes à 180°. 

Le mot du coach

Un grand merci à Laure L. pour ce dessert permettant un retour en enfance.

Les muffins sont des petits gâteaux qui ressemblent un peu à des madeleines.

De nombreux chercheurs affirment que le chocolat possède de nombreuses vertus. Il n'y a donc aucune raison de s'en priver ! On y trouve par exemple des anti-oxydants de qualité

Pour celles qui font attention à leur ligne, une petite astuce c'est de limiter la consommation à deux carrés de chocolat en fin de repas.

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  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 120g de banane bien mûre (1 banane)
    109 kcal / 1g protéines / 24g glucides / 1g lipides
  • 20g de chocolat noir sans sucres ajoutés Gerblé
    114 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 8g lipides
  • 10g de Maizena
    36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 55g de farine d'épeautre Francine
    194 kcal / 8g protéines / 36g glucides / 1g lipides
  • 10g whey vanille MyProtein
    41 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 20ml de sauce caramel Walden Farms ou autre sauce 0 kcal
  • 5g de levure
  1. Commencer par préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un bol, écraser la banane à l'aide d'une fourchette, puis ajouter la farine, les protéines en poudre, la levure et mélanger. Incorporer l'oeuf et la sauce caramel puis mélanger à nouveau.
  3. Dans des moules en silicone, verser la préparation, puis y parsemer les morceaux de chocolat préalablement concassés.
  4. Enfourner pendant 20 minutes à 180°. 

Un grand merci à Laure L. pour ce dessert permettant un retour en enfance.

Les muffins sont des petits gâteaux qui ressemblent un peu à des madeleines.

De nombreux chercheurs affirment que le chocolat possède de nombreuses vertus. Il n'y a donc aucune raison de s'en priver ! On y trouve par exemple des anti-oxydants de qualité

Pour celles qui font attention à leur ligne, une petite astuce c'est de limiter la consommation à deux carrés de chocolat en fin de repas.

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