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Muffins deux parfums : vanille et chocolat
Nutrition pour 1 portion
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Calories
97
Kcal
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Protéines
7
g
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Lipides
4
g
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Glucides
9
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
8
portion
portions
- 300g de Skyr Danone
171 kcal / 30g protéines / 12g de glucides / 0g lipides - 3 oeufs
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 60g de farine Francine tous usages
203 kcal / 6g protéines / 43g glucides / 1g lipides - 40g de chocolat noir Karéléa
195 kcal / 2g protéines / 17g glucides / 15g lipides - 5 g de sucralose (plus ou moins au gout)
- Extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
Réalisation
50
minutes
- Commencer par préchauffer le four à 180°.
- Puis séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucralose. Incorporer la farine, la levure.
- Terminer et ajouter le fromage blanc.
- Monter les blancs en neige, et les incorporer délicatement avec une spatule au reste de la préparation.
- Faire fondre le chocolat au micron-ondes avec un peu d'eau.
- Puis séparer la préparation en deux, dans un des bols ajouter le fromage blanc fondu et dans l'autre l'extrait de vanille.
- Puis dans des petits moules en silicone, verser un petit peu de la préparation à la vanille, puis celle au chocolat et terminer par une couche à la vanille.
- Réitérer l'opération dans les autres moules jusqu'à épuisement de la pâte.
- Enfourner pendant 35-40 minutes à 180°.
- Sortir du four, laisser refroidir puis démouler.
- Tu peux les conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Porridge au four façon carrot cake
- 180g de flocons d'avoine Bjorg
652 kcal / 20g protéines / 104g glucides / 13g lipides - 55g de purée de cacahuète Jean Hervé (en magasin bio)
342 kcal / 15g protéines / 7g glucides / 27g lipides - 150g de carottes râpées
74 kcal / 1g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 80g de whey vanille Optimum Nutrition
302 kcal / 64g protéines / 4g glucides / 3g lipides - 360ml de lait demi-écrémé Viva Candia
148 kcal / 12g protéines / 17g glucides / 4g lipides - 250g de ricotta L'Italie des Fromages
345 kcal / 23g protéines / 8g glucides / 3g lipides - Sucralose/Stévia
- Cannelle
- 1 cuillère à café de levure
- Une pincée de sel
- Eau
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114
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7
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35
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Rouleaux de printemps au tofu
- 400g de tofu nature Bjorg
624 kcal / 60g protéines / 15g glucides / 33g lipides / 6g fibres - 125g de poivrons rouges émincés
36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 4g fibres - 100g de concombres
15 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 100g de pommes
52 kcal / 0g protéines / 14g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 60g de carottes râpées
20 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 40g de laitue émincée
27 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 10 feuilles de riz Wei Ming
347 kcal / 2g protéines / 83g glucides / 0g lipides - Jus d'1/2 citron vert (50ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz Tanoshi
- Coriandre émincée
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- 4 épices
- Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja ou sauce soja sans gluten
- Menthe
- Épices mexicaines Ducros
10
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151
kcal
17
g
prot
40
min
Fraisier
- 10g de purée de cachuète Jean Hervé
62 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 170g de farine d'amande Nu3
637 kcal / 87g protéines / 12g glucides / 20g lipides - 100g de fraises
39 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 250g de yaourt nature 0% Carrefour
90 kcal / 11g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 100ml de crème semi-épaisse 4% Elle & Vire
79 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides - Sucralose
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Arôme vanille
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281
kcal
42
g
prot
20
min
Curry jaune au poisson
Pâte de curry :
- Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 à 2 piments rouges émincés
- 2 gousses d'ail écrasées
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais haché
- 1 cuillère à soupe de pâte de citronnelle
- 1/2 cuillère à soupe de cumin
- 1/2 cuillère à soupe de paprika
- Coriandre fraiche
- 1 1/2 cuillère à soupe de curcuma
- 1 cuillère à soupe de pâte de tamarin
- Sel, poivre
- Eau
Curry :
- 450g de filet de cabillaud cru
349 kcal / 81g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 100g de chou kale émincés
349 kcal / 81g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 400ml de lait de coco Light Suzi Wan
320 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 32g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 240ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 1 cuillère à soupe de Maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de sauce soja salé
- 2 cuillères à soupe de sauce poisson
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- Sucralose
- Coriandre
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