Dans un plat creux se trouve deux muffins dont l'un montre son coeur coulant, ils sont parsemés de sucre glace.

Muffins protéinés au coeur coulant

Réalisation :
30
min

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 20g de farine Francine tous usages
    68 kcal / 2g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 10g whey vanille (ou autre) MyProtein
    41 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 6g de cacao en poudre Vanhouten
    22 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 50g de compote de pomme sans sucres ajoutés Charles & Alice
    24 kcal / 0g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 10g de poudre d'amande
    62 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 10g d'amandes en poudre Vahiné
    60 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 5g lipides
  • 1 sachet de sucre Vanillé Madagascar Vahiné
    30 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 32g de pâte à tartiner OUF! (ou autre de ton choix)
    91 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 4g lipides

Recette

30
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Former un puits y casser l'oeuf et mélanger le tout.
  3. Terminer en ajoutant la compote de pomme au reste de la préparation.
  4. Après l'obtention d'une pâte homogène, verser la préparation dans 4 moules à muffin en silicone.
  5. Déposer sur le dessus de chaque muffin environ 1 cuillère à café de pâte à tartiner. Pendant la cuisson le muffin gonflera et la pâte à tartiner descendra au milieu du muffin. 
  6. Enfourner entre 12 à 15 minutes selon le four et la texture souhaitée.

Le mot du coach

Encore un grand merci à Laure L. pour ce nouveau dessert qui permet de faire un retour en enfance bien agréable.

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  • 20g de farine Francine tous usages
    68 kcal / 2g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 10g whey vanille (ou autre) MyProtein
    41 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 6g de cacao en poudre Vanhouten
    22 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 50g de compote de pomme sans sucres ajoutés Charles & Alice
    24 kcal / 0g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 10g de poudre d'amande
    62 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 10g d'amandes en poudre Vahiné
    60 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 5g lipides
  • 1 sachet de sucre Vanillé Madagascar Vahiné
    30 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 32g de pâte à tartiner OUF! (ou autre de ton choix)
    91 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 4g lipides
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Former un puits y casser l'oeuf et mélanger le tout.
  3. Terminer en ajoutant la compote de pomme au reste de la préparation.
  4. Après l'obtention d'une pâte homogène, verser la préparation dans 4 moules à muffin en silicone.
  5. Déposer sur le dessus de chaque muffin environ 1 cuillère à café de pâte à tartiner. Pendant la cuisson le muffin gonflera et la pâte à tartiner descendra au milieu du muffin. 
  6. Enfourner entre 12 à 15 minutes selon le four et la texture souhaitée.

Encore un grand merci à Laure L. pour ce nouveau dessert qui permet de faire un retour en enfance bien agréable.

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