Trois petits nids démoulés sont recouvert par les oeufs de caille façon oeuf au plat et aussi par le St-Môret.

Nids de Pâques garnis de St-Môret & oeufs

Réalisation :
15
min

Ingrédients

Pour
12
portion
portions
  • 300g de pommes de terres crues (environ 4 pommes de terre)
    241 kcal / 6g protéines / 49g glucides / 0g lipides
  • 150g de St-Môret allégé
    198 kcal / 15g protéines / 8g glucides / 12g lipides
  • 12 oeufs durs de cailles (ou oeufs de poules)
    185 kcal / 16g protéines / 0g glucides / 13g lipides
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • Sel, poivre
  • Ciboulette

Recette

15
minutes
  1. Commencer par préchauffez le four à 200°C.
  2. Laver, éplucher et râper les pommes de terre. Puis presser les pommes de terre à l'aide de tes mains afin d'éliminer un maximum d’eau. Mélanger avec l’œuf et la moitié du St-Môret, un peu de ciboulette émincée. Saler et poivrer.
  3. Dans des moules à muffins en silicone, répartir les pommes de terre râpées en tassant les bords pour former environ 12 nids. Enfourner pendant 15 minutes environ.
  4. Puis les sortir du four et garnir de St-Môret, de ciboulette, et d’un œuf de caille.
  5. Et enfourner à nouveau pour 10 à 12 minutes.
  6. Bonne dégustation !

Le mot du coach

Cette recette végétarienne peut servir de plat d'entrée pour les plus gourmandes.

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  • 300g de pommes de terres crues (environ 4 pommes de terre)
    241 kcal / 6g protéines / 49g glucides / 0g lipides
  • 150g de St-Môret allégé
    198 kcal / 15g protéines / 8g glucides / 12g lipides
  • 12 oeufs durs de cailles (ou oeufs de poules)
    185 kcal / 16g protéines / 0g glucides / 13g lipides
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • Sel, poivre
  • Ciboulette
  1. Commencer par préchauffez le four à 200°C.
  2. Laver, éplucher et râper les pommes de terre. Puis presser les pommes de terre à l'aide de tes mains afin d'éliminer un maximum d’eau. Mélanger avec l’œuf et la moitié du St-Môret, un peu de ciboulette émincée. Saler et poivrer.
  3. Dans des moules à muffins en silicone, répartir les pommes de terre râpées en tassant les bords pour former environ 12 nids. Enfourner pendant 15 minutes environ.
  4. Puis les sortir du four et garnir de St-Môret, de ciboulette, et d’un œuf de caille.
  5. Et enfourner à nouveau pour 10 à 12 minutes.
  6. Bonne dégustation !

Cette recette végétarienne peut servir de plat d'entrée pour les plus gourmandes.

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