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Nouilles chinoises au saumon et courgettes

Calories
388

kcal
Protéines
32

g
Glucides
53

g
Lipides
5

g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 200g de nouilles aux oeufs Jardin Bio
    724 kcal / 25g protéines / 140g glucides / 6g lipides
  • 300g de filet de saumon (3 filets) Findus
    309 kcal / 63g protéines / 2g glucides / 6g lipides
  • 600g de courgettes crues (environ 2 moyennes)
    98 kcal / 8g protéines / 10g glucides / 2g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sucralose/Stévia (équivalent à 1 cuillère à café de sucre)
  • Arôme Vanille
  • Coriandre fraiche
  • Sel, Poivre
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe d'eau

Réalisation

35
minutes
  1. Cuire les filets de saumon à la vapeur pendant 15 minutes environ.
  2. Pendant ce temps, rincer les courgettes les couper en deux avant de les couper en lamelles très fines.
  3. Émincer l'oignon et hacher les gousses d'ail.
  4. Dans un bol, mélanger la sauce soja, l'eau, le sucralose et l'arôme vanille.
  5. Faire bouillir une casserole d'eau, une fois l'eau à ébullition. Retirer du feu et y plonger les nouilles pendant 4 minutes. Les égoutter.
  6. Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, ajouter l'oignon et l'ail avec un fond d'eau et faire revenir quelques minutes.
  7. Ajouter les courgettes, laisser cuire 5-6 minutes.
  8. Incorporer les nouilles, émietter le saumon au dessus de la poêle. Mélanger le tout.
  9. Terminer en versant le bol sauce soja/sucralose.
  10. Mélanger et éteindre le feu.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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